结论：朗姆酒冰淇淋是否算酒驾，不能一概而论，需结合具体情况判断，关键在于食用后体内酒精含量是否达到酒驾标准。以下从不同角度详细分析：

一、酒驾的认定标准

根据我国相关法律规定，酒驾的认定主要依据血液中的酒精含量。具体来说：

• 饮酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。
• 醉酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。

二、朗姆酒冰淇淋的酒精含量及影响

朗姆酒冰淇淋中确实含有酒精，因为其制作过程中加入了朗姆酒。然而，冰淇淋中的酒精含量通常较低，且食用量也有限，因此一般情况下，食用朗姆酒冰淇淋后，体内酒精含量不太可能迅速达到酒驾标准。

但需注意，个体差异和食用量会影响体内酒精含量：

• 个体差异：不同人对酒精的代谢能力不同，有些人可能对酒精更敏感，即使少量摄入也可能导致血液中酒精含量升高。
• 食用量：如果一次性食用大量朗姆酒冰淇淋，或者短时间内连续食用，体内酒精含量可能会累积到较高水平。

三、实际案例与执法实践

在实际执法中，交警通常通过呼气式酒精检测仪来初步判断驾驶人是否酒驾。如果检测结果显示可能酒驾，会进一步进行血液检测以确认。对于食用含酒精食品后驾车的情况，交警会根据血液检测结果来判定是否构成酒驾。

四、法律建议

1. 谨慎食用：虽然朗姆酒冰淇淋中的酒精含量通常较低，但为了安全起见，驾驶前最好避免食用含酒精的食品。
2. 了解自身情况：如果知道自己对酒精敏感或代谢能力较差，更应谨慎对待含酒精食品。
3. 遵守法律：无论何种情况，都应严格遵守酒驾的相关法律规定，确保自己和他人的安全。

五、特殊情况考虑

如果食用朗姆酒冰淇淋后，因特殊原因（如紧急情况）需要驾车，建议：

• 等待一段时间：让身体有足够的时间代谢掉酒精。
• 使用公共交通工具：如出租车、公交车等，确保安全出行。

总结：朗姆酒冰淇淋是否算酒驾，需结合食用量、个体差异以及体内酒精含量来判断。为了安全起见，驾驶前最好避免食用含酒精的食品。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。