结论：冰冻醪糟是否算酒驾，关键在于食用后血液中的酒精含量是否达到或超过法律规定的酒驾标准。为确保安全，建议饮用冰冻醪糟后避免立即驾车。
一、醪糟与酒精含量
醪糟，无论是冰冻还是常温，都是通过糯米加酒曲发酵制成的食品，在发酵过程中会产生酒精。因此，食用醪糟后，酒精会进入人体血液，可能导致血液中酒精含量上升。不同品牌和制作工艺的醪糟，其酒精含量可能存在差异，但通常都含有一定量的酒精。
二、酒驾的判定标准
根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定：
- 饮酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml。
- 醉酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml。
三、食用冰冻醪糟与酒驾的关系
食用量与酒精含量的关系：
- 如果只是少量食用冰冻醪糟，由于酒精含量相对较低，且人体有一定的代谢能力，经过一段时间后，血液中的酒精含量可能降至酒驾标准以下。
- 但如果食用量较大，或者短时间内连续食用，血液中的酒精含量可能会累积并达到或超过酒驾标准。
等待时间与代谢：
- 食用冰冻醪糟后，等待一段时间让酒精在体内被代谢是降低血液中酒精含量的有效方法。
- 个人代谢速度因体质、年龄、性别等因素而异，因此无法一概而论需要等待多长时间才能安全驾车。一般来说，建议至少等待数小时，以确保酒精充分代谢。
实际检测与异议处理：
- 如果对检测结果有异议，驾驶员可以申请进行血液检测来最终确定酒精含量。
- 提供相关证据（如食用冰冻醪糟的情况）也有助于证明饮酒的实际情况，但并不能完全免除酒驾的法律责任。
四、安全建议
鉴于醪糟中含有酒精成分，且酒驾判定标准严格，为确保行车安全，建议驾驶员在饮用冰冻醪糟后：
- 避免立即驾车：给予足够的时间让酒精在体内代谢，至少等待数小时，具体时间根据个人体质和食用量而定。
- 关注个人状态：如果感觉头晕、反应迟钝等酒精作用迹象，应严禁驾车。
- 选择其他交通方式：如乘坐公共交通、打车或请他人代驾等，以确保自己和他人的安全。
五、法律后果
如果食用冰冻醪糟后驾车被检测出酒精含量达到或超过酒驾标准，将面临以下法律后果：
- 行政处罚：包括罚款、暂扣或吊销驾驶证、拘留等。
- 刑事责任：如果构成醉酒驾车，还可能面临刑事指控，如危险驾驶罪等，这将留下犯罪记录，对个人未来产生严重影响。
总结：冰冻醪糟是否算酒驾，取决于食用量、等待时间以及个人代谢情况。为确保安全，建议饮用冰冻醪糟后避免立即驾车，并关注个人状态，选择其他安全的交通方式。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。