在高速公路上，如果车上掉下东西，交警会根据具体情况和相关法律法规进行相应的处理。以下是对此问题的详细解答：
一、交警的处理原则
交警在处理高速公路上车上掉东西的情况时，会遵循《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，确保道路交通安全和畅通。他们会根据货物掉落的原因、后果以及驾驶人的行为，进行综合判断并作出相应的处罚。
二、针对驾驶人的具体处理措施
一般情况下的处理：
- 如果货物掉落是因为驾驶人未按规定装载或固定货物，导致在行驶过程中货物遗洒或飘散，交警会对驾驶人进行警告，或者处以二十元以上二百元以下的罚款。同时，会要求驾驶人立即清理掉落的货物，确保道路安全。
造成严重后果的处理：
- 若货物掉落引发了严重交通事故，如砸伤其他车辆、行人或导致交通堵塞等，驾驶人可能面临更严厉的处罚。这包括但不限于刑事处罚（如构成交通肇事罪，将被依法追究刑事责任）、吊销机动车驾驶证（若逃逸，还将被终生禁止重新取得机动车驾驶证）以及承担相应的民事赔偿责任（赔偿受损方的损失）。
三、驾驶人的应对措施
立即停车并设置警示标志：
- 当发现车上掉下东西时，驾驶人应立即在确保安全的前提下将车辆移至应急车道，并打开危险警示灯。同时，在车后方适当距离设置警示标志，以提醒其他车辆注意避让。
迅速清理或报警：
- 对于较小且不影响安全的物品，驾驶人可以迅速捡回并妥善处理。若物品较大难以处理或存在安全隐患，应立即报警并告知高速交警具体位置和物品情况。切勿在行车道上长时间停留或尝试自行清理大件物品，以防发生交通事故。
四、运输企业或单位的责任
- 对于运输企业或单位而言，如果存在管理不善导致车辆经常出现货物掉落等违规行为，将受到相关法律法规的严厉处罚。这包括但不限于吊销营运证、责令停止从事营业性运输、停业整顿以及吊销道路运输经营许可证等。
五、总结与建议
- 高速公路上车上掉东西是一个严重的交通安全隐患，驾驶人应严格遵守交通法规，确保车辆和所载物品的安全。在行驶前，应仔细检查货物装载情况，确保货物固定牢固、不会遗洒或飘散。
- 一旦在高速公路上掉落物品，驾驶人应立即采取安全措施并通知高速管理部门进行处理。同时，要积极配合交警的调查和处理工作，承担相应的法律责任。
- 运输企业或单位也应加强安全管理，建立健全的货物装载和固定制度，定期对车辆进行检查和维护，确保车辆处于良好的运行状态。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。