在火车上被别人烫伤，赔偿金额并非固定不变，而是根据具体情况和法律规定来确定。以下是对此问题的详细解析：

一、赔偿原则与法律依据

• 赔偿原则：火车上烫伤赔偿遵循“过错责任原则”。若因他人的过失或故意行为导致您在火车上被烫伤，那么造成烫伤的人应承担相应的赔偿责任。同时，如果承运人（铁路部门）存在过失或设备故障，也可能需要承担一定的赔偿责任。
• 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第八百二十三条，承运人应当对运输过程中旅客的伤亡承担赔偿责任，但伤亡是旅客自身健康原因造成的或者承运人证明伤亡是旅客故意、重大过失造成的除外。

二、赔偿范围与项目

赔偿范围通常包括以下几个方面：

1. 医疗费用：包括烫伤治疗所需的挂号费、检查费、药费、住院费等直接费用。
2. 误工费：因烫伤导致的误工损失，需提供相关收入证明及误工天数证明。
3. 护理费：烫伤严重需要护理时，产生的护理费用。
4. 交通费：因就医等产生的合理交通费用。
5. 住宿费：如需外地就医，产生的住宿费用。
6. 住院伙食补助费：住院期间的伙食补助。
7. 营养费：根据医生建议，为恢复身体所需的营养费用。
8. 残疾赔偿金：如烫伤导致残疾，根据伤残等级计算的赔偿金额。
9. 精神损害抚慰金：因烫伤给乘客带来的精神痛苦而给予的补偿。

三、赔偿计算方式与影响因素

• 具体数额确定：各项赔偿费用的具体数额需根据实际发生的费用凭证及相关证据材料进行计算。例如，医疗费用以医疗机构出具的正式票据为准；误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定；残疾赔偿金则依据伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算。

• 影响因素：

  1. 烫伤程度：烫伤的严重程度直接影响赔偿项目和数额。轻微烫伤可能仅涉及医疗费用和少量误工费；而重度烫伤则可能导致残疾，赔偿范围和数额显著增加。
  2. 过错程度：如果烫伤是由于他人的重大过失或故意行为导致的，赔偿数额可能会相应提高。同时，如果承运人（铁路部门）也存在过失，那么其也可能需要承担一定的赔偿责任。
  3. 证据材料：您提供的证据材料是否充分、有效，也会影响赔偿数额的确定。因此，您应及时收集并保存相关证据材料，如医疗记录、费用票据、收入证明等。

四、实际操作建议

• 协商与诉讼：在实际操作中，赔偿数额往往通过双方协商确定。若协商不成，您可以向法院提起诉讼，由法院根据案件事实和法律规定作出判决。
• 寻求法律帮助：由于赔偿问题涉及多个方面和复杂的法律规定，建议您在处理此类问题时寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

总结来说，在火车上被别人烫伤的赔偿金额并非固定不变，而是根据烫伤程度、过错程度以及证据材料等多个因素来确定。如果您遇到了此类问题，建议及时收集证据并寻求法律帮助，以便更好地维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。