若您与商家就食品安全问题依据《食品安全法》第148条协商不成，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
向相关监管部门投诉：
- 根据《食品安全法》的相关规定，您可以向当地的食品药品监督管理部门（现多已整合为市场监督管理部门）进行投诉。投诉时，请提供详细的购物凭证、问题食品的照片或视频等证据，以便监管部门能够迅速了解情况并展开调查。
- 监管部门在接到投诉后，会依法对商家进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施，如责令改正、罚款、没收违法所得等。如果商家的行为构成犯罪，监管部门还会将案件移送司法机关处理。
寻求消费者协会的帮助：
- 消费者协会是保护消费者合法权益的社会组织，您可以向当地的消费者协会寻求帮助。消费者协会可以提供法律咨询、调解纠纷等服务，帮助您与商家进行协商，争取达成和解。
- 如果协商无果，消费者协会还可以支持您向人民法院提起诉讼，维护您的合法权益。
向人民法院提起诉讼：
- 如果协商和投诉都无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明商家的行为违反了《食品安全法》的相关规定，并给您造成了损害。
- 根据《食品安全法》第148条的规定，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
- 赔偿金额计算公式：
- 如果选择价款十倍赔偿：赔偿金额 = 食品价款 × 10
- 如果选择损失三倍赔偿：赔偿金额 = 实际损失 × 3（若实际损失的三倍不足一千元，则按一千元计算）
注意事项：
- 在处理食品安全纠纷时，请务必保留好相关证据，如购物凭证、问题食品的照片或视频、医疗证明等。这些证据将对您后续的维权行动起到至关重要的作用。
- 同时，请注意诉讼时效的问题。根据《民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，请务必在诉讼时效期间内提起诉讼或采取其他维权措施。
建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。