假冒厂家生产商品后销售，其定罪与处罚主要依据我国《刑法》的相关规定，具体罪名和处罚力度需根据案件的实际情况来确定，可能涉及生产、销售伪劣产品罪，以及如果假冒商品涉及注册商标，还可能构成销售假冒注册商标的商品罪。若同时构成多种犯罪，一般按照处罚较重的规定定罪处罚。以下是对这些罪名的详细分析：
一、生产、销售伪劣产品罪
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条：“生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。”
构成要件：
- 主体：个人（达到刑事责任年龄、具有刑事责任能力的自然人）和单位（公司、企业、事业单位、机关、团体等）均可成为本罪主体。
- 主观方面：必须是故意，即明知自己生产、销售的是伪劣产品而仍然为之，以获取非法利润为目的。
- 客体：侵犯了国家对产品质量的监督管理制度和消费者的合法权益。
- 客观方面：表现为在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品的行为，且销售金额达到五万元以上。
二、销售假冒注册商标的商品罪
如果假冒的商品涉及注册商标，那么销售行为还可能构成销售假冒注册商标的商品罪。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百一十四条：“销售明知是假冒注册商标的商品，违法所得数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；违法所得数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。”
构成要件：
- 主观要件：行为人必须明知所销售的商品是假冒注册商标的商品。这种“明知”可以是直接知道，也可以是应当知道（如根据商品的来源、价格、质量等异常情况推断）。
- 客观要件：行为人实施了销售假冒注册商标商品的行为，且销售金额或违法所得达到法定数额。
三、竞合处理
在生产、销售假冒伪劣产品的过程中，如果行为同时符合生产、销售伪劣产品罪和销售假冒注册商标的商品罪等其他特定伪劣产品犯罪的构成要件，即出现法条竞合的情况时，一般应当按照处罚较重的规定定罪处罚。此外，如果生产、销售伪劣产品的行为还构成了其他犯罪，如侵犯知识产权等，也应依照处罚较重的规定定罪处罚。对于单位犯罪的情况，还会对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员按照上述规定进行处罚。
四、法律建议
- 立即停止违法行为：如果发现自己或他人正在从事假冒厂家生产商品后销售的行为，应立即停止，以避免进一步的法律后果。
- 主动投案自首：对于已经实施的行为，主动向公安机关投案自首，如实供述自己的罪行，可以从轻或者减轻处罚。
- 积极赔偿损失：如果行为已经给消费者或正规品牌造成了损失，应积极赔偿，以减轻自己的法律责任。
- 咨询专业律师：在处理此类案件时，建议咨询专业律师，以了解自己的法律权利和义务，以及可能的法律后果和辩护策略。不过，作为郑健律师，我可以直接为你提供这方面的法律咨询。
综上所述，假冒厂家生产商品后销售是一种严重的违法行为，不仅会对消费者造成损害，也会对社会经济秩序造成不良影响。因此，法律对此类行为有着严格的处罚规定。如果你或他人涉及此类行为，请务必谨慎对待，并及时咨询专业律师以获取法律帮助。