对于“冤枉别人偷东西撞人怎么处理”的问题，这实际上涉及到了两个主要的法律行为：一是冤枉他人偷东西，二是撞人。下面我将分别就这两个方面进行详细的解答。

一、冤枉他人偷东西的处理

1. 法律责任：

   • 如果行为人诬告他人偷盗，且情节严重的，可能构成诬告陷害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于诬告陷害罪，一般可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 若造成严重后果，如导致被害人遭受重大损失或名誉严重受损，可能处三年以上十年以下有期徒刑。
   • 如果是国家机关工作人员犯此罪，将会从重处罚。

2. 应对措施：

   • 首先，应立即停止诬告行为，并公开向被冤枉者道歉，恢复其名誉。
   • 如果诬告已经造成实际损害，应依法承担民事赔偿责任。
   • 受害者也有权向公安机关报案，要求追究诬告者的刑事责任。

二、撞人的处理

1. 法律责任：

   • 撞人行为可能构成故意伤害罪或交通肇事罪，具体罪名和刑罚取决于撞人的具体情况和后果。
   • 如果撞人导致他人受伤或死亡，根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，直至死刑的刑罚。

2. 应对措施：

   • 在撞人后，应立即停车并查看受害者情况，及时拨打急救电话和报警电话。
   • 配合公安机关的调查，如实陈述事故经过。
   • 如果撞人行为导致他人受伤或死亡，应依法承担民事赔偿责任，包括医疗费用、丧葬费用、赔偿损失等。

综上所述，冤枉他人偷东西和撞人都是严重的法律行为，需要依法承担相应的法律责任。在遇到这类情况时，应冷静处理，及时采取措施保护受害者的权益，并积极配合相关部门的调查和处理工作。同时，也建议广大民众加强法律知识的学习，增强法律意识，避免因为无知或冲动而触犯法律。