吃竹鼠是否犯法，需根据竹鼠的种类、来源以及相关法律法规进行综合判断。在当前法律环境下，大部分情况下食用竹鼠已被明确禁止。以下是对此问题的详细分析：

1. 野生竹鼠的法律地位与食用风险

   • 野生竹鼠，如中华竹鼠、银星竹鼠等，部分种类被列入国家“三有”保护动物名录，即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物。这些竹鼠受到法律的严格保护，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售或食用均可能构成违法甚至犯罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，将面临严厉的法律制裁，包括有期徒刑、拘役、罚金等。即使竹鼠不属于国家重点保护野生动物，但在禁猎区、禁猎期或使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，也可能构成非法狩猎罪。

2. 人工养殖竹鼠的食用问题

   • 在过去，如果竹鼠是人工养殖的，并且符合当地的食品安全和卫生标准，理论上是可以食用的。然而，自2020年新冠疫情后，为切实保障人民群众生命健康安全，全国人大常委会发布了相关决定，全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物，这一禁令同样适用于人工繁育、人工饲养的陆生野生动物，竹鼠也包含在内。
   • 因此，即使是人工养殖的竹鼠，现在也被纳入禁食范围。违反相关规定食用竹鼠可能会面临相应的法律责任。

3. 法律建议与警示

   • 公众应提高法律意识，不要食用野生竹鼠或任何其他受保护的野生动物，以保护野生动物资源和生态环境。
   • 在食用任何动物之前，消费者应充分了解相关法律法规和食品安全信息，确保食品来源的合法性和安全性。
   • 如果发现有非法猎捕、杀害、收购、运输、出售或食用野生竹鼠等违法行为，应及时向有关部门举报。

总结来说，在当前法律环境下，由于全国人大常委会的全面禁食决定，大部分情况下食用竹鼠已被明确禁止。无论是野生竹鼠还是人工养殖的竹鼠，都应避免食用以防止触犯法律。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。