退休返聘不签合同并不直接构成违法，但存在一定法律风险和不利后果。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律关系角度
退休返聘人员与用人单位之间形成的是劳务关系，而非劳动关系。根据现行法律法规，劳务关系并不强制要求签订书面合同。这意味着，从法律形式上讲，退休返聘不签合同并不直接违反法律规定。
然而，不签订书面合同可能导致双方在工作内容、报酬、工作时间、休息休假、劳动保护、劳动条件等方面缺乏明确的约定，一旦发生争议，双方可能因证据不足而难以维护自身权益。
二、法律风险角度
报酬支付风险：没有书面合同，用人单位可能随意变更报酬支付标准或方式，甚至拖欠报酬，而退休返聘人员可能因缺乏证据而难以追讨。
工伤认定风险：虽然退休返聘人员不享受工伤保险待遇，但如果因工作原因受到伤害，且没有书面合同证明劳务关系，可能影响工伤认定的程序和结果，进而影响赔偿的获得。
其他权益保障风险：如休息休假、劳动保护等权益，在没有书面合同的情况下，可能难以得到有效保障。
三、法律建议角度
签订书面合同：为了降低法律风险，保障双方权益，建议退休返聘人员与用人单位签订书面劳务合同，明确双方的权利和义务。合同内容可以包括工作内容、报酬、工作时间、休息休假、劳动保护、劳动条件、违约责任等条款。
保留相关证据：即使没有签订书面合同，退休返聘人员也应尽量保留与工作相关的证据，如工作证、工作服、工资条、工作记录等，以备不时之需。
及时咨询法律专业人士：在签订合同或发生争议时，建议及时咨询法律专业人士，了解自身权益和维权途径，避免因不了解法律而遭受损失。
四、特殊情况说明
如果退休返聘人员与用人单位之间实际上形成了劳动关系（如用人单位继续为退休返聘人员缴纳社会保险等），那么根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。否则，用人单位可能面临支付双倍工资、补订书面劳动合同等法律责任。但这种情况在退休返聘中较为少见，且需要具体证据支持。
总结来说，退休返聘不签合同并不直接违法，但存在法律风险。为了保障双方权益，建议签订书面合同并保留相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。