面对干零活不给钱的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
保留关键证据：
- 首要任务是收集并妥善保存所有能证明你已完成工作但未收到报酬的证据。这些证据可能包括但不限于：工作记录（如工时表、工作成果照片或视频）、聊天记录（如与雇主沟通工作安排和报酬的微信、短信记录）、通话录音（如果与雇主有过电话沟通，且内容涉及工作报酬）、证人证言（如有同事或第三方见证你完成工作的情况）等。这些证据将在后续的维权过程中起到至关重要的作用，是证明你劳动成果和应得报酬的有力依据。
尝试与雇主协商：
- 在采取任何法律手段之前，建议首先尝试与雇主进行友好沟通。明确指出你已按约完成工作并要求支付报酬，了解雇主不支付的原因（如资金周转问题、对工作成果不满意等），并尝试达成一个双方都能接受的解决方案，比如约定一个具体的支付时间或分期支付等。协商不仅成本最低，而且有助于双方建立理解和信任，可能迅速解决问题。记得保留好沟通过程中的记录和凭证，以备不时之需。
向相关部门投诉：
- 若协商无果，你可根据具体情况向相关部门投诉。如果是劳动关系中的欠薪问题，可以向当地劳动监察部门（如人力资源和社会保障局的劳动监察大队）投诉，他们有权对用人单位进行调查，并责令其限期支付工资。如果是非劳动关系的劳务纠纷，比如个人之间的零工合同，你可以向当地的行业主管部门或市场监管部门反映情况，寻求他们的帮助和协调。
申请调解：
- 若投诉未能解决问题，你可以考虑向基层人民调解组织、具有劳动争议调解职能的组织或工会组织申请调解。调解员将居中斡旋，帮助双方达成和解协议，从而避免更复杂的法律程序。调解具有灵活性和高效性，能够在较短时间内解决纠纷，且调解协议具有法律效力，双方应当履行。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 劳动仲裁：如果欠薪问题属于劳动关系范畴，且你与雇主之间有明确的劳动合同或事实劳动关系，你可以在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内，向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁过程包括提交申请、受理与审理、裁决等环节。若你胜诉，用人单位需按裁决支付相应款项；若用人单位不履行裁决，你可向法院申请强制执行。
- 提起诉讼：对于非劳动关系的劳务纠纷，或在劳动仲裁结果不服的情况下，你可以直接向法院提起民事诉讼。诉讼过程包括准备材料、立案与审理、判决与执行等环节。你需要准备好起诉状、证据材料等，并按照法院的要求参与诉讼活动。若法院判决你胜诉而对方仍不支付款项，你可申请强制执行，法院有权采取多种措施查询、冻结、划拨其财产以支付欠款。
在维权过程中，有几点注意事项需要提醒你：
- 时效要求：劳动仲裁需在知道权益受侵害之日起一年内提出，诉讼则需在仲裁裁决后十五日内启动（如果直接提起诉讼，则需注意诉讼时效，一般为三年）。因此，你要及时行使自己的权利，避免超过时效期限。
- 合法维权：在维权过程中，你要保持冷静和理性，避免采取过激行为或非法手段来讨要工资。这些行为不仅可能损害你的形象和声誉，还可能让你陷入法律纠纷中。
- 持续跟进：你要定期查询案件进展，确保维权流程顺利推进。如果遇到任何问题或困难，可以及时向相关部门或律师咨询求助。
最后，建议你增强法律意识，了解相关法律法规和维权途径。在日常工作中，尽量与雇主签订书面合同或协议，明确双方的权利和义务。这样，在遇到欠薪等纠纷时，你就能更加迅速有效地采取行动来维护自己的合法权益了。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。