结论：哥们做中间人帮忙要工程款是否违法，不能一概而论，关键在于其具体行为是否符合法律规定。以下从不同角度进行分析：

1. 合法居间行为：

   • 如果哥们作为中间人，仅仅是提供信息、介绍双方认识，或者协助双方进行沟通、协商，以促成工程款的支付，且没有收取任何不正当利益，也没有采取违法手段（如威胁、恐吓、暴力等），那么这种行为通常被视为合法的居间行为。
   • 在这种情况下，哥们可能只是起到了一个桥梁的作用，帮助双方更好地沟通和解决问题，没有违反任何法律法规。

2. 可能违法的情形：

   • 收取不正当利益：如果哥们在帮忙要工程款的过程中，收取了超出合理范围的费用或者不正当利益，比如高额的“介绍费”、“好处费”等，那么这种行为可能构成违法。因为这可能涉及到敲诈勒索、受贿等违法行为。
   • 采取违法手段：如果哥们在帮忙要工程款的过程中，采取了威胁、恐吓、暴力等违法手段，那么这种行为无疑是违法的。这不仅可能构成治安违法行为，还可能构成刑事犯罪。
   • 与一方串通损害另一方利益：如果哥们与工程款支付方或者接收方中的一方串通，通过不正当手段损害另一方的利益，比如伪造证据、虚构事实等，那么这种行为也是违法的。

3. 法律建议：

   • 如果哥们想要帮忙要工程款，建议首先了解清楚双方的情况和争议点，然后尝试通过合法、合理的方式协助双方进行沟通和协商。
   • 在帮忙的过程中，要遵守法律法规，不要收取任何不正当利益，也不要采取任何违法手段。
   • 如果遇到复杂或者难以解决的问题，建议及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

后续行动建议：如果你或者你的哥们在帮忙要工程款的过程中遇到了法律问题或者困惑，可以直接向我咨询。我会根据具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议和帮助。