针对您提出的“夫妻间不知情一方卖车怎么处理”的问题，这确实是一个涉及夫妻共同财产处理及法律权益保护的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，在婚姻关系存续期间，夫妻双方对共同所有的财产享有平等的处理权。这意味着，任何一方在未经另一方同意的情况下，擅自处分夫妻共同财产（如车辆）都是不合法的，除非该处分行为属于家事代理的范畴（即日常生活中的必要开支或处理）。

针对您的情况，如果一方在不知情的情况下将车辆出售，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 车辆的所有权归属：

   • 如果车辆是夫妻共同财产，那么双方都拥有平等的处理权。
   • 如果车辆仅登记在一方名下，但实际上是夫妻共同出资购买或用于夫妻共同生活，那么它仍然属于夫妻共同财产。

2. 出售行为的合法性：

   • 未经另一方同意，擅自出售夫妻共同财产的行为，通常构成无权处分。
   • 如果出售价格明显低于市场价格，且买方与卖方存在特殊关系（如亲属关系），可能构成恶意串通，损害另一方的合法权益。

3. 法律后果及处理方式：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无处分权人将不动产或者动产转让给受让人的，所有权人有权追回，除非受让人符合善意取得的条件。
   • 善意取得需要满足三个条件：受让人受让时是善意、以合理的价格转让、转让的不动产或动产已依法登记或交付。
   • 如果买方不符合善意取得的条件，原所有权人（即夫妻中的另一方）有权向法院提起诉讼，要求确认出售行为无效，并追回车辆或要求赔偿损失。
   • 如果买方符合善意取得的条件，原所有权人可能无法直接追回车辆，但可以向无处分权人（即擅自出售的一方）请求损害赔偿。

4. 实际操作建议：

   • 首先，收集相关证据，如购车发票、车辆登记证、婚姻证明等，以证明车辆属于夫妻共同财产。
   • 其次，与买方和卖方进行沟通，尝试协商解决。如果协商无果，可以向法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，注意提供充分的证据证明出售行为未经您同意，且买方可能存在恶意串通的情况。

综上所述，夫妻间不知情一方卖车是一个复杂的问题，涉及法律权益的保护和财产的处理。建议您在处理此类问题时，及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。