面对夫妻一方在另一方不知情的情况下卖车这一复杂问题，我们需要从多个角度来分析和应对。

首先，要确认车辆的性质。这是解决问题的关键一步。如果车辆是婚前财产，或者通过遗嘱、赠与合同明确归一方所有，那么该方就有权独立处分车辆，无需另一方的同意。但如果车辆是在婚姻期间用共同财产购买的，即使登记在一方名下，也通常被视为夫妻共同财产。在这种情况下，未经另一方同意出售车辆，就可能构成对共同财产权益的侵害。

接下来，我们需要了解交易的具体情况以及第三人的善意取得情况。如果交易尚未完成，比如车辆还未过户，那么不知情的一方有权向买车人说明情况，并要求终止交易。如果买车人明知车辆是夫妻共同财产仍继续交易，那么不知情的一方可以通过法律途径来阻止车辆的交付和过户。如果交易已经完成，并且买车人是善意取得的，即买车人不知道车辆是夫妻共同财产，并且支付了合理的对价，那么根据《民法典》的相关规定，买车人将取得车辆的所有权。在这种情况下，不知情的一方可以要求擅自卖车的一方赔偿损失，通常是车辆价值的一半。如果买车人明知车辆情况仍购买，那么交易可能被认定无效，不知情的一方可以向法院提起诉讼，请求确认买卖合同无效并要求返还车辆。

在维护自身权益方面，我建议首先尝试通过沟通协商来解决问题。了解卖车的原因以及款项的去向，寻求双方都能接受的解决方案。如果沟通无果，或者权益受到了严重侵害，那么应该寻求专业的法律咨询，并在必要时向法院提起民事诉讼，要求确认卖车行为的效力、分割款项或者赔偿损失。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张。

最后，为了预防类似情况的再次发生，我建议夫妻双方加强沟通与信任，共同管理家庭财产。同时，也可以考虑签订书面的财产协议，明确双方在财产管理方面的权利与义务，这样可以有效地减少纷争和误解。

总的来说，面对夫妻一方擅自卖车的情况，我们需要保持冷静和理性，通过合理的途径来解决问题。确认车辆性质、了解交易情况及第三人的善意取得情况是关键步骤，同时积极采取法律措施来维护自身的权益。在预防方面，加强沟通与信任、签订财产协议都是有效的措施。