即使罪犯不杀人，依然存在较大可能性被抓到，但具体抓捕情况会受到多种因素影响，以下从不同角度为你详细分析：

从犯罪行为特征角度

1. 犯罪过程留下的痕迹：在“消失的夫妻案”这类案件中，罪犯即便不杀人，其入室盗窃、非法侵入住宅、绑架（如果有相关行为）等犯罪行为也会在现场留下诸多痕迹。比如指纹、脚印、毛发、纤维等物证，这些痕迹可以通过刑事科学技术手段进行提取和分析，从而锁定犯罪嫌疑人。例如，罪犯在翻动物品时可能会留下指纹，通过指纹比对，就有可能找到与之匹配的人员。
2. 犯罪手段和模式：如果罪犯有特定的犯罪手段和模式，比如使用特定的工具、采用独特的作案方式等，警方可以通过对这些特征的分析和比对，结合以往类似案件的线索，缩小犯罪嫌疑人的范围。例如，罪犯使用某种特殊工具撬门，而这种工具在市场上并不常见，那么通过调查该工具的销售渠道和使用情况，就有可能找到罪犯。

从目击者和监控角度

1. 目击者证言：在犯罪过程中，可能会有目击者看到罪犯的体貌特征、行为举止、使用的交通工具等信息。这些目击者证言可以为警方提供重要的线索，帮助警方确定犯罪嫌疑人的大致范围。例如，有邻居看到罪犯在案发时间段内驾驶一辆特定颜色和型号的汽车离开现场，警方可以通过调查该车辆的行驶轨迹和车主信息，找到可能的犯罪嫌疑人。
2. 监控录像：现在很多地方都安装了监控摄像头，包括小区、街道、商店等。如果罪犯在犯罪过程中出现在监控范围内，监控录像可以记录下他们的活动轨迹和体貌特征。警方可以通过查看监控录像，获取有关罪犯的重要信息，从而展开调查和抓捕工作。例如，通过监控录像可以看到罪犯进入和离开小区的时间、路线，以及他们的穿着打扮等，这些信息都有助于警方锁定犯罪嫌疑人。

从警方侦查手段角度

1. 调查走访：警方会对案发现场周边的人员进行调查走访，了解案发前后的情况，寻找可能的线索和证人。通过与居民、商家等交流，警方可能会获得一些有价值的信息，比如有人看到可疑人员在案发前在附近徘徊，或者听到异常的声响等。这些信息可以帮助警方拼凑出犯罪过程的全貌，找到犯罪嫌疑人的蛛丝马迹。
2. 技术侦查：除了传统的侦查手段外，警方还可以运用技术侦查手段，如手机定位、网络监控等。如果罪犯在犯罪过程中使用了手机或其他电子设备，警方可以通过技术手段获取他们的位置信息和通信记录，从而追踪他们的行踪。例如，通过手机定位可以确定罪犯在案发时间段内的活动范围，为抓捕工作提供方向。

从罪犯自身因素角度

1. 心理压力：即使罪犯不杀人，他们也会面临一定的心理压力。在犯罪后，他们可能会表现出异常的行为，如焦虑、紧张、失眠等。这些心理变化可能会影响他们的日常生活和工作，导致他们露出破绽。例如，罪犯可能会因为担心被警方发现而频繁更换住所或工作，这种异常行为容易引起他人的注意，从而增加被抓获的风险。
2. 同伙关系：如果罪犯是团伙作案，同伙之间可能会存在矛盾和利益冲突。在犯罪后，同伙之间可能会因为分赃不均、互相猜忌等原因而产生内讧，甚至有人会主动向警方举报其他同伙。这种情况下，罪犯就很容易被抓获。

不过，如果罪犯具备较强的反侦查能力，能够有效地掩盖自己的犯罪痕迹，避免被目击者发现，并且不使用电子设备等可能留下线索的工具，那么警方的抓捕工作可能会面临一定的困难，抓捕时间也可能会延长。但总体而言，在现代刑事侦查技术不断发展和完善的背景下，罪犯即使不杀人，也很难完全逃避警方的追捕。