和单位签三方合同并不直接等同于外包。为了更清晰地解释这个问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 三方合同的定义与性质：

   • 三方合同通常涉及三个主体：甲方（如用人单位）、乙方（如劳动者）、丙方（可能是另一个相关方，如劳务派遣单位、服务提供方等）。这种合同形式并不直接决定其是否为外包合同，而是取决于合同中的具体条款和各方之间的实际关系。

2. 外包合同的特点：

   • 外包合同通常指的是一方（发包方）将特定的工作或服务项目委托给另一方（承包方）完成，承包方可能自行组织人员或使用自己的资源来完成工作。在外包关系中，承包方通常对工作过程有较大的自主权，并承担工作成果的风险。

3. 三方合同与外包合同的关系：

   • 如果三方合同中的丙方是作为承包方，负责完成甲方委托的工作或服务项目，并且乙方是作为丙方的员工或受丙方管理的人员参与工作，那么这种三方合同可能构成一种外包关系。但并非所有三方合同都具备这样的特点。
   • 另一方面，如果三方合同中的各方关系并不符合外包合同的定义，比如乙方直接与甲方建立劳动关系，而丙方只是作为某种辅助或见证方存在，那么这种合同就不属于外包合同。

4. 如何判断三方合同是否为外包：

   • 要判断一个三方合同是否为外包合同，关键在于审查合同中的具体条款和各方之间的实际关系。特别是要关注工作或服务项目的委托方式、管理责任、风险承担等方面。
   • 如果合同中明确规定了丙方作为承包方负责完成特定工作或服务项目，并且乙方作为丙方的员工或受丙方管理的人员参与工作，同时甲方对工作过程不直接进行管理，而是只关注工作成果，那么这种合同很可能就是外包合同。

建议：

• 在签订三方合同前，务必仔细阅读合同条款，了解各方之间的权利和义务关系。
• 如果对合同性质有疑问或不确定，可以寻求专业法律意见，以确保自己的权益得到保障。

如果你有更具体的合同内容或情境描述，或者对三方合同与外包合同的关系还有进一步的疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律解释和建议。