应届生在公益性岗位工作，且仅与劳动局签订了合同的情况下，其应届生身份是否受影响，这主要取决于具体的就业情况、相关定义以及地区或招考单位的特定政策。以下是对此问题的详细分析：

1. 应届生身份的一般界定

   • 应届生通常指的是当年毕业且在择业期内（一般为二年，部分地区为三年）未落实工作单位的毕业生。其户口、档案、组织关系应保留在原毕业学校，或各级毕业生就业主管部门、人才交流服务机构及公共就业服务机构。

2. 公益性岗位的性质与目的

   • 公益性岗位是由政府出资或引导社会资金开发的服务性岗位，旨在满足公共利益，并优先安排就业困难人员或特殊群体。这些岗位往往具有临时性、服务性的特点。

3. 仅与劳动局签订合同对应届生身份的影响

   • 不影响的情况：如果应届生在公益性岗位上只是与劳动局签订了合同，但并未办理正规的就业手续（如未签订正式劳动合同、未缴纳社保等），且其户口、档案等仍保留在符合应届生身份保留的状态，那么在择业期内，他们通常仍被视为应届生。因为应届生身份的一个重要标志是在一定期限内（如毕业后两年内）未签署劳动合同和未缴纳社保，而仅与劳动局签订合同并不等同于签署了正式的劳动合同。
   • 可能影响的情况：尽管仅与劳动局签订合同，但如果该合同被视为一种就业协议，且在实际操作中，劳动局或相关单位为应届生办理了类似就业的手续（如虽然未直接缴纳社保，但进行了社保登记或相关手续），或者该合同在性质上更接近于正式的劳动合同，那么这可能会对应届生身份产生影响。不过，这种情况较为特殊，且具体认定标准需依据当地政策和招考文件来确定。

4. 特殊情况与地区差异

   • 不同地区、不同招考单位对应届生身份的界定标准可能会有细微差异。在某些地区或特定情境下，即使应届生入职了公益性岗位，但如果他们的户口、档案、组织关系等仍保留在原毕业学校或相关就业服务机构，且未正式签订劳动合同或缴纳社保，那么他们可能仍然被视为应届生。

结论与建议：

• 综上所述，仅与劳动局签订合同并不一定会影响应届生的身份，但具体还需根据当地的政策、招考文件以及实际的就业情况来判断。
• 建议应届生在就业选择时充分考虑自己的职业规划和发展需求，并在报考特定的岗位或参与特定活动时，仔细阅读相关招考政策文件，或者直接向组织招考的部门进行咨询，以准确判断自己是否仍具备应届生身份。
• 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。