结论：做别人的品牌被抓，剩余工资能否要回需分情况讨论，主要取决于工资性质、侵权行为与工资的关联性以及相关法律规定和合同约定。以下是具体分析：

1. 工资性质与合法性

   • 如果所做“品牌”涉及的是合法的商业活动，比如正规的品牌代理、加盟等，且你与雇主之间存在合法的劳动关系或劳务关系，那么你应得的工资是受法律保护的。即便因其他原因被抓（如涉及品牌方的其他违法行为，但与你个人无关），你仍有权要求雇主支付剩余工资。
   • 如果所做“品牌”本身是违法的，比如假冒伪劣产品、侵犯知识产权的品牌等，那么你参与其中的行为也可能构成违法。在这种情况下，你要求支付工资的权利可能会受到一定限制，因为你的行为本身可能被视为非法所得的一部分。但具体是否能够要回，还需根据你在侵权行为中的角色、知情程度等因素综合判断。

2. 侵权行为与工资的关联性

   • 如果你的被抓与工资支付没有直接关系，比如是因为品牌方的其他违法行为（如偷税漏税、非法经营等）而被牵连，那么你仍有权要求雇主支付剩余工资。因为工资支付是你与雇主之间的民事法律关系，与品牌方的违法行为无关。
   • 如果你的被抓直接与你的侵权行为有关，比如你直接参与了假冒伪劣产品的生产或销售，那么你的工资可能会被视为非法所得而被没收或追缴。在这种情况下，你要求支付工资的权利可能会受到严重限制。

3. 相关法律规定与合同约定

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权获得劳动报酬。如果雇主未按时足额支付工资，劳动者可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   • 如果你与雇主之间签订了劳动合同或劳务合同，并且合同中明确约定了工资支付方式和时间等条款，那么你可以依据合同约定要求雇主支付剩余工资。
   • 如果涉及侵权行为，还需要根据《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国著作权法》等相关法律规定来判断你的行为是否构成侵权以及应承担的法律责任。

建议：

• 首先，明确你所做“品牌”的性质以及你被抓的具体原因。如果涉及违法行为，建议尽快咨询专业律师以了解你的法律责任和权利。
• 其次，如果与雇主之间存在合法的劳动关系或劳务关系，并且工资支付问题与你的被抓没有直接关系，那么你可以向雇主提出支付剩余工资的要求。如果雇主拒绝支付，你可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 最后，无论情况如何，都建议保留好相关证据（如劳动合同、工资条、工作记录等）以便在需要时维护自己的合法权益。

如有更多细节或疑问，欢迎继续向我咨询。