结论前置：在法律上，通常不能随意与儿子一家“脱离关系”，但具体能否实现以及实现的方式，需根据不同情况来分析。
一、基于血缘关系的亲属关系
法律原则：
- 血缘关系是自然形成的，法律上一般不允许通过单方面声明或行为来断绝这种关系。父母与子女之间的血缘联系是客观存在的，不受个人意志的转移。
实际影响：
- 即使父母或子女表达出断绝关系的意愿，这种意愿在法律上并不具有直接效力。例如，父母仍然对未成年子女负有抚养义务，子女在父母年老时也负有赡养义务。这些义务是法定的，不会因为双方的“声明”而消失。
二、基于法律拟制的亲属关系（如收养）
收养关系的解除：
- 如果儿子是通过收养程序成为家庭一员的，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，收养关系是可以通过法律程序来解除的。
- 解除条件：通常包括收养人、送养人双方协议解除（需征得被收养人同意，若被收养人已成年），或者一方要求解除收养关系（如收养人不履行抚养义务、虐待被收养人等）。
- 解除程序：需要向人民法院提起诉讼，由法院根据具体情况判决是否解除收养关系。
解除后的影响：
- 收养关系解除后，养子女与养父母以及其他近亲属间的权利义务关系即行消除。但养子女与生父母以及其他近亲属间的权利义务关系是否恢复，需根据具体情况和法律规定来判断。
三、其他特殊情况
声明断绝关系的后果：
- 即使父母或子女单方面声明断绝关系，这种声明在法律上通常不具有直接效力。它可能更多地是表达一种情感上的决绝，但无法改变法律上的权利义务关系。
实际生活中的处理：
- 在实际生活中，如果家庭关系确实已经破裂到无法修复的地步，双方可以通过协商、调解等方式来处理彼此之间的关系。例如，可以就财产分割、赡养义务等事项达成协议，并尽量遵守执行。
- 如果协商、调解无果，或者一方违反协议约定，另一方可以通过法律途径来维护自己的合法权益。
建议与总结：
- 在法律上，与儿子一家“脱离关系”并不是一件简单的事情，它涉及到复杂的法律关系和权利义务的调整。
- 如果您确实面临这样的困境，建议先尝试通过协商、调解等方式来解决问题。如果无法达成一致意见，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 无论采取哪种方式处理家庭关系问题，都请保持冷静和理性，尽量以和平、和谐的方式解决问题。
如果您有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。