结论：在事故处理中，若已从简易程序转为一般程序后双方协商达成一致，是否可以继续不走一般程序，需视具体情况及协商内容是否符合法律规定而定。以下从不同角度进行分析：

1. 协商内容与法律规定的符合性：

   • 若双方协商的内容，如赔偿金额、责任承担等，完全符合《中华人民共和国道路交通安全法》及相关司法解释的规定，且没有损害国家、集体或第三人的利益，那么理论上双方可以基于协商结果来处理事故，无需继续走一般程序。但这一过程中，建议双方签订书面协议，并确保协议内容明确、具体，以避免后续纠纷。
   • 若协商内容存在违法情形，如一方试图通过协商逃避法律责任，或赔偿金额明显低于法定标准等，那么这样的协商结果是不受法律保护的，即使双方达成一致，也不能因此免除走一般程序的义务。

2. 事故处理程序的法定性：

   • 交通事故的处理程序，包括简易程序和一般程序，都是法律规定的，旨在确保事故处理的公正、公平和高效。一旦事故处理程序已经启动，特别是已经从简易程序转为一般程序，就意味着事故的处理已经进入了一个更为正式和严格的阶段。
   • 在这种情况下，即使双方协商达成一致，也不能随意改变或终止已经启动的处理程序。除非双方协商的结果得到了交通管理部门的认可，并且符合法律规定的条件，如双方自愿、协商内容合法等，才有可能在交通管理部门的指导下，以协商结果为基础来处理事故。

3. 实际操作中的建议：

   • 如果双方确实已经协商达成一致，并且希望以此为基础来处理事故，建议首先与交通管理部门进行沟通，说明协商的情况和结果，并询问是否可以以此为基础来终止或简化一般程序。
   • 如果交通管理部门同意，那么双方可以签订书面协议，并按照协议内容来处理事故。但需要注意的是，即使交通管理部门同意，双方也应保留好相关证据和文件，以备不时之需。
   • 如果交通管理部门不同意终止或简化一般程序，那么双方应继续配合交通管理部门完成事故处理程序，以确保事故的合法、公正处理。

进一步思考：在处理交通事故时，双方应始终保持冷静和理性，通过合法途径来解决问题。协商是一种有效的解决方式，但必须在法律规定的框架内进行。如果双方对事故处理程序或协商结果有任何疑问或争议，建议及时咨询专业律师或交通管理部门，以获取更准确、更全面的法律建议和指导。

最后：如有任何关于交通事故处理或合同纠纷的法律问题，欢迎直接向我咨询。