结论：和贝壳签了委托书后，一般不能私自卖房，否则可能面临违约责任及法律纠纷。

详细分析：

1. 委托书的法律效力：

   • 委托书是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力。一旦签订，即表示你授权贝壳在特定范围内（如代为寻找买家、协商价格等）代表你处理房屋买卖事宜。
   • 贝壳作为受托人，有权在委托范围内行事，而你作为委托人，则需承担由此产生的法律后果。

2. 私自卖房的违约性：

   • 如果你在委托贝壳卖房的同时，又私自将房屋出售给第三方，这明显违反了与贝壳之间的委托协议。
   • 委托协议中通常会明确约定双方的权利和义务，包括独家代理权、佣金支付等条款。私自卖房可能构成对独家代理权的侵犯，导致你需要向贝壳支付违约金或赔偿损失。

3. 可能面临的法律纠纷：

   • 贝壳作为受托人，有权要求你履行委托协议，包括支付佣金和承担违约责任。
   • 如果贝壳已经为你的房屋找到了潜在买家，并进行了谈判或签订了意向书等文件，你私自卖房还可能损害贝壳的商业信誉和利益，引发更复杂的法律纠纷。
   • 在极端情况下，如果贝壳认为你的行为构成欺诈或恶意违约，还可能向法院提起诉讼，要求你承担更严重的法律责任。

4. 建议与注意事项：

   • 在签订委托书前，务必仔细阅读协议条款，确保自己完全理解并同意其中的内容。
   • 如果你对委托协议有任何疑问或不满，应及时与贝壳沟通并协商修改。
   • 在委托期间，应遵守协议约定，不得私自卖房或与其他中介机构合作。
   • 如果确实需要变更或解除委托协议，应提前与贝壳协商并达成一致意见，避免产生不必要的法律纠纷。

后续行动建议：

• 如果你已经签订了委托书但尚未私自卖房，建议立即停止相关行为，并与贝壳沟通确认委托协议的履行情况。
• 如果你已经私自卖房并面临法律纠纷，建议尽快咨询专业律师（即我，凌嘉敏律师，专注于刑事辩护、合同纠纷领域），了解自己的权利和义务，并制定相应的应对策略。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。