结论：针对您提出的“退股协议到期了欠款人给了一部分款可还有一部分没还不签协议行不行重新签协议”的问题，不建议不签协议，而是建议重新签订协议以明确双方的权利和义务。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律背景与原则
在股权转让或退股的情境中，协议是双方权利和义务的重要法律依据。当退股协议到期，且欠款人只支付了部分款项时，原协议中的部分条款可能已经履行完毕，但关于剩余款项的支付、违约责任等条款仍然有效。若此时不签订新的协议，可能会因原协议条款的不明确或已履行部分而引发争议。
二、不签协议的风险
- 权利义务不明确：不签协议可能导致双方对剩余款项的支付时间、方式、违约责任等关键条款存在争议，增加后续纠纷的风险。
- 证据缺失：在发生纠纷时，若没有新的协议作为证据，可能难以证明双方的真实意图和约定，从而影响维权效果。
- 法律适用不确定性：在没有新协议的情况下，法院或仲裁机构可能需要根据原协议、交易习惯、公平原则等来推断双方的权利义务，这增加了法律适用的不确定性。
三、重新签协议的建议
- 明确剩余款项的支付：在新协议中，应明确剩余款项的支付时间、方式、金额等关键条款，确保双方对支付安排有清晰的认识。
- 约定违约责任：为确保双方履行协议，应在新协议中约定违约责任，如逾期支付的违约金、赔偿损失等，以增加违约成本，促使双方按时履行。
- 保留原协议的有效条款：若原协议中有其他仍然有效且对双方有利的条款，如保密条款、争议解决方式等，可以在新协议中予以保留或修改后继续适用。
- 法律审查：在签订新协议前，建议双方对协议内容进行法律审查，确保协议内容合法、有效，避免潜在的法律风险。
四、实际操作中的注意事项
- 协商一致：重新签订协议需要双方协商一致，任何一方不得强迫对方签订不利于自己的协议。
- 书面形式：为确保协议的法律效力，建议双方采用书面形式签订协议，并签字或盖章确认。
- 及时履行：签订新协议后，双方应按照协议约定及时履行各自的义务，避免再次引发纠纷。
总结与建议：针对您的情况，不建议不签协议，而是建议与欠款人重新签订协议以明确双方的权利和义务。这有助于降低后续纠纷的风险，保障您的合法权益。若您在签订新协议过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。