在面临借款不还的情况时，您确实可以通过起诉并申请财产保全来维护自己的合法权益。以下是对这一问题的详细解答：

一、起诉与财产保全的基本概念

1. 起诉：当债务人拒不还款时，债权人可以向有管辖权的法院提起诉讼，要求债务人偿还借款本金及利息等。

2. 财产保全：财产保全是指人民法院在利害关系人起诉前或者当事人起诉后，为保障将来的生效判决能够得到执行或者避免财产遭受损失，对当事人的财产或者争议的标的物采取限制处分的强制措施。在借款纠纷中，申请财产保全可以防止债务人在诉讼期间转移、隐匿或处分其财产，确保判决后能顺利执行。

二、申请财产保全的条件

1. 案件具有给付内容：借款纠纷属于给付之诉，即要求对方归还借款本金及利息等，满足财产保全的申请条件。

2. 存在可能使判决难以执行的情形：例如，有证据表明债务人正在转移、隐匿或挥霍财产，可能导致即使胜诉也无法执行判决。

三、申请财产保全的流程

1. 确定申请时间：

   • 诉前财产保全：如果情况紧急，不立即申请保全将使合法权益受到难以弥补的损害，可以在提起诉讼前向被保全财产所在地、被申请人住所地或对案件有管辖权的人民法院申请保全措施。但需注意，诉前财产保全要求在采取保全措施后的三十日内依法提起诉讼。
   • 诉讼中财产保全：在诉讼过程中，法院受理案件后至作出判决前，债权人均可向法院申请财产保全。

2. 提交财产保全申请书：

   • 申请书应载明申请保全人与被保全人的身份、送达地址、联系方式；请求事项及所根据的事实与理由；请求保全数额或争议标的；以及明确的被保全财产信息或线索。

3. 提供担保：

   • 法院可采取保全措施，并要求申请人提供担保。担保方式可以是保证金、保函等。诉前财产保全的担保要求可能较高，需与保全财产价值相当；诉讼中财产保全的担保比例相对较低。

4. 法院审查与裁定：

   • 法院会对财产保全申请进行审查，认为符合条件的，作出财产保全裁定，并立即开始执行。不符合条件的，则裁定驳回申请。

5. 执行财产保全措施：

   • 法院裁定采取保全措施后，会根据被保全财产的性质和情况，采取查封、扣押、冻结等措施，如冻结银行账户、查封房产、车辆等。

四、注意事项

1. 费用缴纳：申请财产保全需要缴纳一定的费用，具体金额由法院根据相关规定确定。

2. 法律责任：如果最终判决结果不利于申请人，或者保全措施给被申请人造成了不必要的损失，申请人可能需要承担相应的法律责任，包括赔偿损失。

3. 专业咨询：在决定申请财产保全前，建议咨询专业的律师，以便更好地了解相关法律规定和程序要求，评估申请的可行性和风险，并做出明智的决策。

综上所述，起诉借钱不还的案件时，您可以根据具体情况在起诉前或诉讼过程中向法院申请财产保全，以确保判决能够得到顺利执行。但在申请时，请务必严格遵守相关法律法规和程序要求，确保申请的合法性和有效性。