结论：员工在公司做私单是否违法，以及公司是否敢告，取决于多种因素，包括私单的性质、是否违反公司规章制度、是否构成职务侵占或商业贿赂等违法行为。如果确实存在违法行为，公司有权向相关部门举报或提起诉讼。
详细分析：
私单的性质：
- 如果私单是员工利用公司资源、信息或职务便利，以公司名义或个人名义与外部客户进行交易，且该交易未得到公司授权或认可，那么这种私单很可能构成对公司利益的侵害。
- 如果私单是员工个人行为，与公司业务无关，且未使用公司资源或信息，那么这种私单可能不涉及公司法律问题，但可能违反公司规章制度。
是否违反公司规章制度：
- 许多公司都有明确的规章制度禁止员工做私单，特别是那些可能损害公司利益的私单。如果员工违反了这些规章制度，公司有权根据内部规定对员工进行处罚，包括但不限于警告、罚款、解雇等。
- 如果公司规章制度中明确规定了做私单的后果，并且员工在签署劳动合同时已经同意遵守这些规定，那么公司有权依据这些规定采取行动。
是否构成职务侵占或商业贿赂等违法行为：
- 如果员工在做私单的过程中，利用职务便利侵占了公司财产或收受了客户贿赂，那么这种行为可能构成职务侵占罪或商业贿赂罪等违法行为。
- 在这种情况下，公司不仅有权向相关部门举报员工的违法行为，还有权要求员工赔偿公司因此遭受的损失。
公司是否敢告：
- 公司是否敢告取决于多种因素，包括私单的性质、证据的充分性、法律程序的复杂性以及公司自身的利益考量等。
- 如果公司认为员工做私单的行为严重损害了公司利益，且证据充分，那么公司很可能会选择向相关部门举报或提起诉讼。
- 然而，如果私单行为相对轻微，或者公司认为通过内部处理可以解决问题，那么公司可能会选择不公开处理此事。
法律建议：
- 对于员工而言，应严格遵守公司规章制度和法律法规，避免做私单等可能损害公司利益的行为。如果确实有个人业务需求，应与公司进行沟通并获得授权。
- 对于公司而言，应建立健全的规章制度和内部控制机制，明确禁止员工做私单等行为，并加强对员工行为的监督和管理。一旦发现员工有违法行为或违反公司规章制度的行为，应及时采取措施进行处理。
后续行动建议：
- 如果您是员工且担心自己的行为可能构成违法或违反公司规章制度，建议立即停止相关行为并与公司进行沟通说明情况。
- 如果您是公司代表且发现员工有做私单的行为，建议收集相关证据并根据公司规章制度和法律法规进行处理。如有需要，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
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