若一方以对方不知道的合同起诉，另一方可以采取以下措施积极应对，核心结论如下：

1. 核实合同真实性及效力

   • 检查合同是否真实存在：首先确认对方提交的合同是否为本人签署或授权签署。若合同系伪造、冒签或未经本人同意，可申请笔迹鉴定或提供其他证据（如未持有合同原件、未参与合同签订过程等）证明合同不真实。
     
   • 审查合同内容合法性：若合同存在违反法律强制性规定（如赌博、贩毒等非法交易）或公序良俗的情形，可主张合同无效，法院将不会支持对方基于非法合同的诉求。
     
   • 确认合同是否成立或生效：例如，合同是否约定“签字并盖章后生效”，但实际未满足条件；或合同属于附条件/期限合同，条件未成就或期限未届至。此类情况下，合同未生效，对方无权据此起诉。

2. 主张“不知情”的合理抗辩

   • 未收到合同通知或未参与签订：若对方未提供证据证明你知晓合同内容（如未送达合同文本、未通过邮件/短信确认），可主张对合同存在不知情，且未实际履行合同义务（如未付款、未收货），从而否定合同对自身的约束力。
     
   • 表见代理的例外情形：若对方主张你“应当知情”（如合同由你的员工或亲属签署），但你能证明该签署行为未获授权（如公司未出具授权书、亲属无代理权），且对方未尽合理审查义务（如未核实身份），可主张不承担合同责任。

3. 收集证据反驳对方主张

   • 证明合同未履行：若对方声称你违约，但你能提供证据（如银行流水、物流记录、沟通记录等）证明未收到货物、未支付款项或已通过其他方式履行义务，可反驳对方诉求。
     
   • 证明对方存在过错：例如，对方故意隐瞒合同关键条款（如高额违约金），或通过欺诈、胁迫手段迫使你“默认”合同，可主张撤销合同或减免责任。

4. 利用诉讼程序维护权益

   • 申请管辖权异议：若合同中约定了对你不利的管辖法院（如对方所在地法院），可审查合同是否实际签订于该地，或你是否与该地无实际联系，从而申请将案件移送至你所在地法院审理，降低应诉成本。
     
   • 申请鉴定或调查取证：若合同真实性存疑，可申请法院委托鉴定机构对笔迹、公章等进行鉴定；若关键证据由对方掌握（如合同原件、履行记录），可申请法院责令对方提交，否则承担不利后果。
     
   • 提起反诉或另行起诉：若对方通过虚假合同侵害你的权益（如诈骗），可在应诉的同时向公安机关报案，或另行提起民事诉讼要求对方赔偿损失。

总结：面对“不知情合同”的起诉，核心在于通过证据证明合同不真实、未生效、未履行或对方存在过错，从而否定对方诉求。建议尽快整理相关证据（如合同文本、沟通记录、履行凭证等），并委托律师分析案件细节，制定针对性应诉策略。若有具体问题，可直接向我咨询。