面对他骗你的钱但不还的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 立即报警并收集证据

   • 报警：首先，你应该立即向当地公安机关报案，详细说明被骗的经过，包括时间、地点、涉及人员、金额以及对方的联系方式等。如果对方的行为构成诈骗罪（即虚构事实、隐瞒真相，使你产生错误认识并处分财产，且数额达到当地立案标准），公安机关将会立案侦查。
   • 收集证据：在报警的同时，你需要积极收集所有与被骗相关的证据，如聊天记录、转账记录、借据、收据、证人证言等。这些证据将对于后续的法律程序至关重要，能够证明对方存在诈骗行为以及你因此遭受的损失。

2. 尝试沟通协商与第三方调解

   • 沟通协商：在报警和收集证据的同时，你也可以尝试与对方进行直接沟通，明确指出其诈骗行为并要求归还钱款。保持冷静理智，避免情绪化表达，并保留好沟通记录，以备后续使用。
   • 第三方调解：如果直接沟通无果，你可以寻求共同朋友、家人或社区调解委员会等中立第三方的帮助，进行调解斡旋。他们可能能够协助你们达成还款协议，避免法律程序的繁琐和费用。

3. 考虑法律诉讼途径

   • 发送催款函：在证据充分的基础上，你可以通过律师发送正式的催款函给对方，明确列出借款事实、还款期限及逾期不还的法律后果。这可以给对方施加一定的还款压力，促使其尽快还款。
   • 申请支付令：如果借款关系明确且无争议，你也可以向法院申请支付令，要求对方在规定期限内偿还借款。若对方未提出异议且不履行支付令，你可以进一步申请强制执行。
   • 提起诉讼：若上述方法均未能奏效，你可以向对方所在地或合同履行地的人民法院提起民事诉讼。在起诉时，你需要提交完整的起诉状、身份证明及证据材料。法院将依法审理案件，并在判决后，如对方仍不履行还款义务，你可以申请强制执行其财产以偿还债务。

4. 关注法律后果与预防措施

   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物数额较大的，将受到刑事处罚。这意味着，如果对方的行为构成诈骗罪，他可能会面临有期徒刑、拘役、管制以及罚金等刑罚。同时，在民事诉讼中，如果法院判决你胜诉，对方未在规定期限内还款，你还可以申请强制执行，法院将采取一系列强制措施实现你的债权。
   • 预防措施：为了避免类似事件的再次发生，你需要提高自我保护意识，加强防范。在未来涉及金钱交易时，务必谨慎核实对方身份及信息真实性，避免再次受骗。同时，你也可以考虑咨询专业律师，了解更多关于防范诈骗和保护个人财产安全的法律知识。

在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，按照法律程序逐步推进。如果你在整个过程中遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供个性化的法律建议和支持。