商家违约拆单对商场的赔偿问题，需根据具体违约情形、合同约定及法律规定综合判断，赔偿范围通常包括直接损失、预期利益损失及合同约定的违约金。以下从不同角度展开分析：

1. 合同有明确约定时的赔偿

若商场与商家签订的合同中已明确约定“违约拆单”的赔偿方式（如违约金比例、赔偿计算方法等），则优先按合同约定执行。

• 违约金：若合同约定了违约金，商家需按约定支付；但若违约金过高（超过实际损失的30%），商场可请求法院或仲裁机构调整降低。
  
• 赔偿范围：合同可能约定赔偿范围包括商场因拆单导致的直接损失（如重新招商的成本、空置期租金损失）和预期利益损失（如预期租金收益、管理费等）。

2. 合同无约定时的赔偿

若合同未明确约定赔偿方式，商场可依据《民法典》第577条（违约责任）和第584条（损失赔偿范围）主张赔偿：

• 直接损失：商场因商家违约拆单产生的实际支出（如拆除费用、清理费用、重新招商的差旅费等）。
  
• 预期利益损失：商场可主张因商家违约导致的预期租金、管理费等收入损失，但需证明损失的合理性和必然性（如提供历史租金数据、市场租金水平等证据）。
  
• 举证责任：商场需承担举证责任，证明损失与商家违约行为之间的因果关系。

3. 特殊情形下的赔偿

• 商家恶意违约：若商家存在故意或重大过失（如未通知商场擅自拆单、拆单后拒不履行后续义务），商场可主张更高赔偿，甚至要求商家承担惩罚性赔偿责任（需结合具体案情和法律规定）。
  
• 商场未尽减损义务：若商场在商家违约后未采取合理措施减少损失（如未及时重新招商导致损失扩大），法院可能酌情减轻商家的赔偿责任。

4. 实务建议

• 审查合同：商场应首先检查合同中关于违约拆单的条款，明确赔偿依据。
  
• 固定证据：收集商家违约的证据（如拆单通知、现场照片、沟通记录等）及损失证据（如财务凭证、市场租金报告等）。
  
• 协商或诉讼：优先与商家协商赔偿；若协商不成，可向法院起诉或申请仲裁，主张合法权益。

总结：商家违约拆单对商场的赔偿需结合合同约定和法律规定，赔偿范围通常包括直接损失和预期利益损失。商场应尽快固定证据，并根据合同条款选择合适的维权路径。如有具体案情或合同条款需要分析，可进一步向我咨询。