如果欠条写完后发现自己多写了钱，首先不要慌张，这属于书写错误或意思表示不真实的情况，可以通过合法途径进行更正或处理。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：

1. 与对方协商更正：

   • 情况说明：一旦发现欠条上的金额写多了，应立即与对方取得联系，说明情况，并请求对方配合更正欠条。
   • 操作建议：可以双方协商一致后，重新签订一份正确的欠条，或者对原欠条进行修改并双方签字确认。修改时，建议使用划线更正法，并在修改处加盖双方手印或签字，以确保修改的有效性。

2. 通过法律途径解决：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果欠条上的金额与实际借款金额不符，且能证明是书写错误或意思表示不真实，那么该部分多写的金额可能不会被法院支持。
   • 操作建议：如果对方不同意更正欠条，或者双方无法就更正事宜达成一致，你可以考虑通过法律途径解决。具体来说，可以向法院提起诉讼，要求确认欠条上的实际借款金额，并请求法院判决对方按照实际借款金额进行偿还。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明欠条上的金额存在错误，如转账记录、聊天记录等。

3. 注意事项：

   • 保留证据：无论采取哪种方式处理，都应保留好相关证据，如原欠条、修改后的欠条（如有）、转账记录、聊天记录等。这些证据在后续处理中可能起到关键作用。
   • 及时处理：发现欠条金额写多后，应尽快与对方联系并处理，避免时间过长导致证据丢失或对方不配合。
   • 法律咨询：如果对处理过程或法律后果存在疑问，建议及时咨询专业律师（即我本人，刘亘煜律师，专注于经济纠纷、刑事辩护领域），以获取更具体的法律建议和指导。

总结来说，欠条写完后发现自己多写了钱，可以通过与对方协商更正或通过法律途径解决。在处理过程中，应保留好相关证据，及时处理，并在必要时咨询专业律师。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。