全麻没家属签字告医院是否有用，取决于具体的情况和法律规定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 医疗行为合法性：

   • 在医疗过程中，对于需要全麻的手术或治疗，通常要求有患者或其家属的签字同意，这是医疗行为合法性和患者知情同意权的重要体现。
   • 如果医院在未取得患者或家属签字的情况下进行了全麻手术或治疗，这可能构成医疗行为的违法或违规。

2. 法律责任判定：

   • 要判断医院是否承担责任，需要综合考虑医疗行为是否造成了患者损害、损害与医疗行为之间是否存在因果关系，以及医院是否存在过错等因素。
   • 如果医院的全麻手术或治疗行为导致了患者损害，且医院不能证明其行为没有过错，那么医院可能需要承担相应的法律责任。

3. 诉讼途径：

   • 如果患者或家属认为医院的全麻手术或治疗行为存在问题，且双方无法协商解决，可以通过诉讼途径来维护自己的权益。
   • 在诉讼过程中，患者或家属需要提供充分的证据来证明医院存在过错，以及过错与损害之间的因果关系。

4. 法律建议：

   • 在考虑是否告医院之前，建议患者或家属先咨询专业律师，了解相关法律法规和诉讼程序。
   • 律师可以帮助患者或家属评估案件的可行性，收集证据，并提供专业的法律建议和指导。

综上所述，全麻没家属签字告医院是否有用，需要根据具体情况来判断。如果患者或家属认为医院存在过错，且导致了患者损害，可以通过诉讼途径来维护自己的权益。但在此之前，建议咨询专业律师以获取更准确的法律建议和指导。我是马海东律师，专注于医疗纠纷等领域，如有需要，可以直接向我咨询。