将房子租出去当民宿是否合法，这主要取决于当地的法律法规以及您是否满足相关的经营条件和规定。以下是从不同角度为您详细分析：
一、法律法规层面
是否需要办理相关证照：
- 在许多地区，将住宅用于民宿经营可能需要办理特定的营业执照、卫生许可证、消防安全证书等。这些证照是合法经营的基础，未办理可能面临罚款、停业整顿等风险。
- 建议：在决定将房子租出去当民宿前，务必先了解当地对于民宿经营的具体法律法规要求，确保自己符合所有条件并办理了必要的证照。
是否违反租赁合同：
- 如果您与租客签订的租赁合同中明确规定了房屋用途（如仅限居住），而您却将其用于民宿经营，这可能构成违约。
- 建议：在签订租赁合同时，应明确房屋用途，并考虑是否允许租客进行民宿经营。如果允许，应在合同中明确相关条款和责任。
二、经营条件层面
房屋结构与安全：
- 民宿经营需要确保房屋结构安全、消防设施完备等，以保障住客的安全。
- 建议：在将房子用于民宿经营前，应对房屋进行全面的安全检查，确保符合相关安全标准。
社区与邻居关系：
- 民宿经营可能会带来噪音、人流增加等问题，影响周边居民的正常生活。
- 建议：在经营民宿前，应与周边居民进行沟通，了解他们的意见和担忧，并尽量采取措施减少对周边环境的影响。同时，遵守社区的相关规定和秩序。
三、实际操作层面
选择合适的租客：
- 如果您打算将房子长期租给租客进行民宿经营，应选择有经验、信誉良好的租客，并明确双方的权利和义务。
- 建议：在签订租赁合同时，可以要求租客提供民宿经营的相关资质和证明，以确保其具备合法经营的能力。
定期监督与检查：
- 作为房东，您有责任定期监督租客的民宿经营情况，确保其符合法律法规和租赁合同的要求。
- 建议：可以定期与租客进行沟通，了解民宿的经营状况；必要时，可以亲自前往房屋进行检查，确保一切正常。
总结与建议：将房子租出去当民宿是否合法，取决于多个因素的综合考虑。在决定前，您应充分了解当地的法律法规要求、经营条件以及实际操作中的注意事项。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专业律师，我将为您提供全面、准确的法律建议。