结论前置：面对拆迁方不给签订的协议的情况，被拆迁人应通过主动沟通、书面催告、寻求政府调解、法律维权等多种途径来维护自身合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、明确拆迁协议的重要性
拆迁协议是保障被拆迁人合法权益的关键文件，它详细规定了拆迁的各项具体事宜，包括但不限于补偿方式、补偿金额、安置地点、搬迁期限等。该协议通常应当一式两份，由被拆迁人与拆迁人各自持有一份，以便双方依据协议履行各自的义务。因此，拆迁方不给签订的协议，显然是不合理且不合法的，被拆迁人有权持有一份协议作为双方权利义务的重要凭证。
二、分析拆迁方不给协议的可能原因
- 工作疏忽或流程失误：拆迁工作涉及众多环节和人员，可能在资料交接或分发过程中出现遗漏。但这并不构成不给协议的正当理由，拆迁方仍需承担责任并补发协议。
- 故意为之：拆迁方可能出于某些不良目的，如企图在某些条款上模糊处理以逃避责任，或者想少补偿。这种行为严重损害了被拆迁人的知情权和参与权，使得他们在拆迁过程中处于被动和不利的地位。
三、被拆迁人应采取的措施
主动沟通与协商
- 了解原因并明确分歧：被拆迁人应首先与拆迁方进行直接沟通，礼貌询问不签订协议的具体原因，并尝试明确双方的分歧点。
- 保留沟通记录：在沟通过程中，保留所有沟通记录，包括录音（在合法前提下）、邮件、短信等，以备后续使用。
- 要求签订协议：明确向拆迁方提出要求签订拆迁补偿安置协议，并指出逾期不签的后果。
书面催告与证据收集
- 发出催告函：若沟通无果，被拆迁人应以书面形式向拆迁方发出催告函，明确要求在一定期限内签订拆迁补偿安置协议，并指出逾期不签的后果。催告函应通过可靠方式送达，如EMS，并保留好快递底单和物流查询记录。
- 收集证据：在整个过程中，被拆迁人应持续收集相关证据，包括但不限于拆迁通知、沟通记录、催告函及其送达证明等。
寻求政府部门的协助与调解
- 向相关部门投诉：向当地房屋拆迁管理部门、住建部门或政府信访部门反映情况，提交证据材料，请求介入调查并促成协议签订。
- 申请信息公开：依据《政府信息公开条例》，申请公开涉及此次拆迁项目的相关信息，包括拆迁协议，以促使拆迁方依法履行职责。
依法维权
- 行政复议：若拆迁方为受政府部门委托进行拆迁，且其行为构成具体行政行为，被拆迁人可在规定期限内申请行政复议，要求责令拆迁方签订协议。
- 行政诉讼：若复议无果或拆迁方行为属于行政不作为，被拆迁人可向法院提起行政诉讼，要求判决拆迁方履行签订协议的法定职责。
- 民事诉讼：若拆迁行为属民事主体间的平等交易，被拆迁人可向法院提起民事诉讼，要求拆迁方履行签订协议的义务并赔偿损失。
四、维权注意事项
- 时效意识：拆迁补偿安置协议纠纷的诉讼时效一般为六个月（具体根据案件性质可能有所不同，如涉及不动产的可能适用更长的时效），被拆迁人应在规定时间内提起诉讼。
- 冷静理性：在整个维权过程中，被拆迁人应保持冷静和理性，避免采取过激行为影响自身权益的维护。
- 保留证据：妥善保管好所有与拆迁相关的证据材料，这是后续维权的重要依据。
总结与建议：面对拆迁方不给签订的协议的情况，被拆迁人应依据法律法规，通过主动沟通、书面催告、寻求政府调解和法律维权等途径来维护自身合法权益。同时，了解自身权益和拆迁补偿方式也是至关重要的。在整个过程中，保留好所有相关证据是关键，这将为后续的维权工作提供有力支持。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。