偷税漏税行为的认定及处理主要涉及税务部门和司法机关，具体流程和责任部门如下：

一、税务部门处理偷税漏税

1. 处理依据： 税务部门依据《中华人民共和国税收征收管理法》对偷税漏税行为进行管理和处罚。该法规定了税务机关的税收征管职责，包括对纳税人、扣缴义务人履行纳税义务的情况进行监督检查，并对税收违法行为进行查处。

2. 具体职责部门：

   • 税收征管部门：负责日常的税收征收管理工作，包括接收纳税申报、审核纳税资料等。在税收征管过程中，如果发现纳税人存在偷税漏税的线索或嫌疑，会立即展开初步调查。
   • 税务稽查部门：作为专门的税务检查机构，负责深入调查涉嫌偷税漏税的行为。他们拥有专业的检查手段，可以调取纳税人的会计账簿、凭证等资料进行详细审查，并可以进行实地检查，以确认是否存在偷税漏税行为。

3. 处理措施： 如果经调查认定纳税人确实存在偷税漏税行为，税务机关将作出相应的税务处理和处罚决定。这包括责令纳税人限期补缴不缴或者少缴的税款，并从滞纳税款之日起，按日加收滞纳税款万分之五的滞纳金。同时，根据情节轻重，税务机关还可以处以不缴或少缴税款的百分之五十以上五倍以下的罚款。

二、司法机关处理偷税漏税犯罪

当偷税漏税行为严重到构成犯罪时，案件将由司法机关介入处理。

1. 公安部门： 如果偷税漏税行为符合《中华人民共和国刑法》第二百零一条所述的逃税罪标准（即纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上），税务机关会将案件移送公安机关。公安机关负责立案侦查，收集犯罪证据，并可以对犯罪嫌疑人采取刑事拘留、逮捕等强制措施。

2. 检察机关： 公安机关侦查终结后，会将案件移送检察机关审查起诉。检察机关会全面审查案件，认为犯罪事实清楚、证据确实充分的，将向人民法院提起公诉。

3. 审判机关： 人民法院负责审判偷税漏税犯罪案件。根据犯罪事实、性质、情节和对社会的危害程度，人民法院会依法判处刑罚，如有期徒刑、拘役，并处罚金等。

三、举报与监督

如果您发现企业或个人有偷税漏税行为，可以向所在地税务机关的举报中心进行检举。举报可以采用书信、口头、电话或其他方便的形式提出，实名举报和匿名举报均可。税务机关接到举报后，会进行初步调查和处理。如果确认存在偷税漏税行为，将根据情况作出相应的税务处理和处罚决定。同时，人民检察院对涉及偷税漏税犯罪的案件负有法律监督职责，可以确保案件的公正处理。

综上所述，偷税漏税行为的认定及处理主要涉及税务部门和司法机关。税务部门负责日常的税收征管和处罚工作，而司法机关则负责追究构成犯罪的偷税漏税行为的刑事责任。