关于“三次以上合同不续签怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及劳动者与用人单位双方权益的重要议题。下面，我将结合相关法律法规，为您详细、清晰地解答这一问题。
一、核心结论
用人单位责任：若劳动者符合签订无固定期限劳动合同的条件（如连续工作满十年或连续订立两次固定期限劳动合同且无过错），而用人单位拒绝续签，则构成违法解除劳动合同。此时，用人单位除需支付经济补偿外，还需承担违法解除劳动合同的二倍赔偿责任。
经济补偿计算：经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。月工资是指劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
劳动者不续签情况：若用人单位维持或提高劳动合同约定条件续订劳动合同，而劳动者选择不续签，则用人单位无需支付经济补偿。但若用人单位存在过错（如未依法缴纳社会保险费等），导致劳动者不续签，则仍需支付经济补偿。
二、详细分析
用人单位不续签的法律责任：
- 违法解除劳动合同：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，若劳动者符合签订无固定期限劳动合同的条件，而用人单位拒绝续签，则构成违法解除劳动合同。
- 赔偿标准：用人单位需支付经济补偿标准的二倍作为赔偿金。经济补偿标准按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资，以此类推。
经济补偿的具体计算：
- 工作年限：以劳动者在本单位实际工作的年限为准。
- 月工资：指劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资，包括基本工资、奖金、津贴等所有货币性收入。
劳动者不续签的情况处理：
- 用人单位无过错：若用人单位维持或提高劳动合同约定条件续订劳动合同，而劳动者选择不续签，则用人单位无需支付经济补偿。
- 用人单位有过错：若用人单位存在未依法为劳动者缴纳社会保险费、未提供劳动保护或劳动条件等过错情形，导致劳动者不续签，则用人单位仍需支付经济补偿。
三、特殊情况及法律维权途径
特殊情况：
- 如劳动者在合同期内发生工伤、职业病等特殊情况，这些可能影响赔偿数额和方式。此时，需根据具体法律法规进行判定，并可能涉及额外的赔偿或补偿。
法律维权途径：
- 协商解决：首先尝试与用人单位友好协商，明确诉求和法律依据，争取达成续签协议或合理的赔偿方案。
- 申请劳动仲裁：若协商无果，劳动者可在一年内向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并准备好相关证据材料（如劳动合同、工资支付记录、考勤记录等）。
- 提起诉讼：对仲裁结果不服的，劳动者可在收到裁决书后十五日内向人民法院提起诉讼，由法院依法审理并判决。
四、实际操作建议
- 提前沟通：在合同到期前，用人单位应与劳动者进行充分沟通，了解劳动者的意愿和需求，尽量通过协商达成一致意见。
- 合法合规操作：若决定不续签合同，用人单位应确保操作合法合规，避免构成违法终止劳动合同。如确需不续签，应依法支付赔偿金或经济补偿。
- 保留证据：用人单位应妥善保留与劳动者签订的劳动合同、工资支付记录、考勤记录等相关证据，以备不时之需。同时，劳动者也应保留好自己的相关证据，以维护自己的合法权益。
综上所述，三次以上合同不续签的赔偿问题需根据具体情况判断。劳动者应充分了解自身权益和法律规定，并采取适当措施维护合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关机构。