结论：债权18万元在符合一定条件下，是可以申请保全债务人价值200万元的房子的，但保全的金额通常会以债权金额为限，并可能受到其他因素的影响。
分析说明：
保全的基本原则：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，债权人在提起诉讼或申请仲裁前，或者诉讼、仲裁过程中，为防止债务人转移、隐匿财产，可以申请对债务人的财产进行保全。
- 保全的目的是确保将来判决能够得到有效执行，因此保全的财产价值通常应与债权金额相当。
保全金额的限制：
- 虽然债务人的房子价值200万元，但债权人的债权金额仅为18万元。在一般情况下，法院会考虑保全的财产价值与债权金额的相当性，以避免过度保全对债务人造成不必要的损失。
- 因此，理论上，法院可能会裁定保全债务人房子中价值相当于18万元的部分，而不是整个房子。但在实际操作中，由于房产的不可分割性，法院可能会对整个房子进行保全，但会明确保全的金额以债权金额为限。
其他影响因素：
- 如果债务人除了这套房子外，还有其他可供执行的财产，法院可能会考虑先保全其他更易于执行的财产。
- 如果债务人能够提供足够的担保，或者债权人同意解除部分保全措施，法院也可能会根据具体情况调整保全的范围。
实际操作建议：
- 债权人在申请保全时，应尽可能提供详细的债务人财产信息，以便法院能够准确判断保全的必要性和范围。
- 债权人还应考虑保全措施可能对债务人造成的影响，以及保全措施的成本和效益比。
特殊场景：
- 如果债务人存在恶意转移、隐匿财产的行为，或者债权人能够证明债务人除了这套房子外没有其他可供执行的财产，法院可能会更倾向于支持债权人的保全申请，甚至可能对整个房子进行保全，尽管保全的金额会以债权金额为限。
后续行动建议：
- 债权人应尽快向法院提起诉讼或申请仲裁，并同时申请财产保全，以确保自己的权益得到有效保护。
- 在申请保全时，债权人应准备好相关证据材料，如债权凭证、债务人财产信息等，以便法院能够迅速作出裁定。
- 债权人还应关注保全措施的执行情况，如果发现债务人试图转移、隐匿保全的财产，应及时向法院报告并申请采取相应措施。
计算公式（虽不直接涉及数值计算，但为说明保全金额与债权金额的关系，可表述为）：
- 保全金额 ≤ 债权金额（即18万元）
- 实际保全的房产价值虽可能为200万元，但法院会明确保全的金额以18万元为限。
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