私自割松树油是否犯法以及可能判处的刑期，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、法律定性
如果割取的是自己所有的松树上的油：
- 一般情况下，这并不构成犯罪。因为个人有权对自己所有的财产进行处分，包括割取松树油。但需要注意的是，如果割取过程中违反了林业管理规定，如未办理相关采伐许可手续，可能会受到行政处罚，如罚款、责令补种树木等。
如果割取的是他人所有的松树上的油，或者未经许可擅自割取国家、集体所有的松树上的油：
- 这可能构成盗窃罪或破坏生产经营罪等。具体取决于割取行为的性质、后果以及行为人的主观故意。
- 盗窃罪：如果割取松树油的行为是以非法占有为目的，秘密窃取他人财物，且数额较大或者多次盗窃，就可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃罪的刑罚根据数额大小和情节严重程度，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 破坏生产经营罪：如果割取松树油的行为是为了破坏他人的生产经营活动，如故意毁坏松树以阻止他人采脂，就可能构成破坏生产经营罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条的规定，破坏生产经营罪可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
二、情节与量刑
- 情节轻微：如果割取松树油的行为情节轻微，如数额较小、未造成严重后果等，可能不会受到刑事处罚，但可能会受到行政处罚或民事赔偿等。
- 情节严重：如果割取松树油的行为情节严重，如数额巨大、造成严重后果、多次盗窃或破坏等，就可能面临较重的刑事处罚。
三、建议与提醒
- 遵守法律法规：在割取松树油之前，务必了解并遵守相关的林业管理规定和法律法规，确保自己的行为合法合规。
- 尊重他人权益：不要擅自割取他人所有的松树上的油，以免引发纠纷和法律责任。
- 及时咨询：如果你对割取松树油的行为是否合法、可能面临的法律责任等有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。
总结来说，私自割松树油是否犯法以及可能判处的刑期，取决于割取行为的性质、后果以及行为人的主观故意。因此，在做出任何相关行为之前，请务必了解并遵守相关法律法规，以免陷入法律纠纷。