结论：别人借钱不还，通过起诉确实有机会要回借款，但能否成功要回取决于多个因素，包括证据的充分性、被告的还款能力以及诉讼过程中的其他因素。以下是对这些因素的详细分析：
一、证据的充分性
充分证据的情况：
- 如果你拥有借条、转账记录、聊天记录等能够清晰证明借款事实（包括借款金额、用途、交付方式、还款时间等）的证据，法院在审理时会更容易认定借款关系成立。例如，你通过银行转账给对方借款，并保留了转账记录，同时对方也出具了借条，这些证据将大大增加你胜诉的可能性。
- 一旦法院判决支持你的诉讼请求，被告需按规定时间偿还借款本金及利息（如双方有约定且合法）。
证据存在瑕疵的情况：
- 如果证据不够充分或存在模糊之处，法院可能需要进一步审查和判断。此时，你应尽可能通过其他证据来补充、佐证借款事实。例如，你仅有口头借款约定，但缺乏书面证据，此时你可以尝试寻找其他证人或收集其他相关证据来支持你的主张。
- 若无法充分证明借款事实，法院可能会驳回你的诉讼请求。
二、被告的还款能力
有还款能力的情况：
- 即使你拥有充分的证据并赢得了官司，但如果被告有财产可供执行（如存款、房产、车辆等），法院可以通过查封、扣押、拍卖等方式执行其财产来偿还债务。例如，被告有一套房产，法院可依法拍卖该房产，用所得款项清偿债务。
无还款能力的情况：
- 如果被告没有财产可供执行，短期内你可能难以实际要回借款。不过，一旦发现被告有可供执行的财产，你可随时向法院申请恢复强制执行程序。例如，被告因经营失败导致暂时无财产可供执行，但未来可能通过其他方式获得财产，此时你可以持续关注被告的财产状况，并在发现财产时及时申请执行。
三、诉讼程序与强制执行
起诉准备：
- 在起诉前，你需要准备好所有相关证据材料，并确保这些材料能够清晰地证明你的主张。这包括起诉状、证据清单及相关证据材料等。起诉状要按照规定的格式书写，确保内容准确、完整。
法院审理：
- 法院会依法审理案件，对证据进行审查，并听取双方的陈述和辩论。在庭审过程中，你要积极陈述自己的观点和主张，出示证据，进行辩论。同时，要注意遵守法庭纪律，尊重法官和其他诉讼参与人。
判决与执行：
- 如果法院认为你的主张成立，会作出支持你诉讼请求的判决。被告需履行判决来还钱。若被告拒不履行，你可申请强制执行其财产，法院将采取多种措施来确保判决的执行。例如，法院可以查封、扣押被告的财产，或者将其纳入失信被执行人名单等。
四、风险提示与建议
诉讼风险：
- 诉讼有风险，结果受多种因素影响。在借款时，应尽量完善借款手续、保留相关证据，以便在出现纠纷时更好地维护自己的权益。例如，你可以要求对方出具借条，并保留转账记录等证据。
及时咨询：
- 一旦出现纠纷，应及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议，帮助你通过合法的途径来维护自己的权益。
心理准备：
- 理解诉讼过程中可能存在的风险和不确定性。即使你拥有充分的证据和合理的诉求，也可能因为各种原因导致诉讼结果不如预期。因此，在决定是否起诉前，应做好充分的心理准备。
总结与建议：借钱给别人时，务必谨慎行事。在借款前，应充分了解对方的信用状况和还款能力，并尽量完善借款手续、保留相关证据。一旦出现纠纷，应及时向我咨询，通过合法的途径来维护自己的权益。同时，也要做好心理准备，理解诉讼过程中可能存在的风险和不确定性。