结论：没有见到收据并不一定直接意味着是骗人的，但确实存在一定风险。以下从多个角度为你详细分析：
一、从合同法律关系角度
- 收据的重要性：在合伙做生意并投资交钱的场景中，收据是证明你已履行出资义务的重要凭证。它能够明确记载你出资的金额、时间等关键信息，在后续的合伙事务中，对于确定你的权益份额、分配利润以及在发生纠纷时主张权利都具有至关重要的作用。
- 缺乏收据的风险：如果没有收据，一旦发生纠纷，比如其他合伙人否认你已出资，你将面临举证困难的问题。你需要通过其他证据来证明自己确实已经出资，如银行转账记录（如果通过银行转账）、证人证言（如果有其他知晓此事的人）等。但这些证据的证明力往往不如收据直接和有力，可能会增加你维权的时间和成本，甚至可能导致你的权益无法得到充分保障。
二、从诈骗的可能性角度
- 诈骗的常见特征：诈骗通常具有虚构事实、隐瞒真相，以非法占有为目的的特征。如果朋友在邀请你合伙做生意时，存在虚构项目前景、夸大盈利能力、隐瞒重要风险等行为，并且在你交钱后一直不提供收据，同时还有其他异常表现，如拒绝与你签订书面合伙协议、不让你参与合伙事务的管理和决策、资金去向不明等，那么就有可能存在诈骗的嫌疑。
- 不能仅凭无收据判定诈骗：然而，仅仅因为没有见到收据，并不能直接认定就是诈骗行为。有可能朋友是因为疏忽大意、管理不善等原因没有及时开具收据，或者双方在前期沟通中没有明确约定需要开具收据。因此，不能仅凭这一情况就做出诈骗的判断，还需要结合其他方面的表现和证据来综合分析。
三、给你的建议
- 与朋友沟通：首先，你可以与朋友坦诚地沟通，询问为什么没有开具收据，并要求其尽快补开。在沟通的过程中，观察朋友的态度和反应，如果朋友积极配合，解释合理，那么可能只是一个小问题。
- 签订书面合伙协议：如果还没有签订书面合伙协议，建议你尽快与朋友签订。合伙协议是明确双方权利义务的重要法律文件，其中应包括合伙项目的名称、经营范围、出资方式、出资额、利润分配和亏损分担方式、合伙事务的执行等重要条款。通过签订书面协议，可以更好地保障你的合法权益。
- 保留其他证据：在等待补开收据的过程中，要注意保留其他能够证明你出资的证据，如银行转账凭证、聊天记录、邮件等。这些证据在后续可能会发挥重要作用。
- 提高警惕：如果朋友在沟通中态度恶劣、拒绝补开收据、拒绝签订书面协议，或者存在其他可疑行为，你要提高警惕，及时咨询专业人士的意见，必要时可以向公安机关报案，以维护自己的合法权益。
总之，没有见到收据需要引起你的重视，但不能仅凭此就认定是骗人的。你可以通过上述建议来进一步了解情况，保障自己的权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。