您所描述的情况非常关键，这样的协议可能存在重大法律风险，您需要谨慎对待。以下是从不同角度为您进行的分析：
一、协议的法律效力
协议内容是否合法：首先，需要确认这份协议的内容是否合法。如果协议中包含了“以后不管啥样再不管我”这样的条款，这可能涉及到对未来可能发生的医疗、康复等费用的放弃，这样的条款可能因违反公序良俗或显失公平而被认定为无效。特别是，如果您的二度烫伤后续出现并发症或需要进一步治疗，这样的条款将可能无法得到法律的支持。
协议签订时的自愿性：协议的签订必须基于双方自愿、平等的基础之上。如果您在签订协议时受到了对方的胁迫、欺诈或处于不利地位（如急需医疗费用而被迫签订），那么这份协议可能因非自愿而无效。
二、可能的法律后果
未来赔偿的丧失：如果协议被认定为有效，且您后续因烫伤产生了新的医疗费用或康复费用，您可能将无法再向肇事者主张这些费用。这将对您未来的生活和治疗造成重大影响。
法律救济的途径：即使您已经签订了这样的协议，如果后续发现协议存在无效情形（如上述的违反公序良俗、显失公平或非自愿签订等），您仍然可以通过法律途径寻求救济。这可能包括向法院提起诉讼，要求撤销或变更协议，以及主张后续产生的相关费用。
三、建议与行动
立即咨询专业律师：鉴于这种情况涉及到您未来的重大权益，我强烈建议您立即咨询一位专业律师，特别是擅长处理交通事故赔偿和人身损害赔偿的律师。律师可以对协议进行详细的法律分析，评估其法律效力，并为您提供具体的法律建议。
不要轻易签署任何文件：在咨询律师之前，不要轻易签署任何与赔偿相关的文件或协议。确保您充分理解文件的内容和法律后果，并在律师的指导下做出决策。
保留相关证据：保留与烫伤事故相关的所有证据，包括医疗记录、照片、证人证言等。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。
最后，我想强调的是，法律是保护您权益的有力武器。在面对这样的情况时，不要轻易放弃自己的权益，也不要被对方的言辞或行为所迷惑。及时咨询专业律师，了解自己的法律地位和权益，是维护自己合法权益的关键。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。