汽车和电动自行车刮蹭是否需要赔偿，这主要取决于事故责任的具体划分。以下是对此问题的详细分析：
事故责任认定是关键：
- 在汽车与电动自行车发生刮蹭事故后，首先需要确定的是事故责任。这通常由交警部门根据现场勘查、证人证言、监控视频等证据来综合判断。
- 如果电动自行车存在闯红灯、逆行、未按规定车道行驶等违法行为，且这些行为是导致事故发生的主要原因，那么电动自行车驾驶人可能需要承担全部或主要责任。
- 反之，如果汽车存在违规停车、突然开门、未注意观察等过错行为，且这些行为是导致事故发生的原因，那么汽车驾驶人可能需要承担全部或主要责任。
- 如果双方均有过错，则根据过错程度划分为同等责任或主次责任。
赔偿方式及顺序：
- 一旦事故责任确定，赔偿问题就随之而来。赔偿通常首先由机动车的交强险在责任限额内进行赔偿。根据规定，交强险的财产损失赔偿限额为2000元。
- 如果交强险的赔偿限额不足以覆盖全部损失，那么超出部分将按照事故责任比例由双方分担。例如，如果电动自行车驾驶人承担30%的责任，那么他/她需要承担超出交强险限额部分30%的赔偿金额。
- 赔偿内容包括车辆维修费、直接财产损失以及可能的人员伤亡费用（如医疗费、误工费、护理费等）。
协商与调解：
- 在确定赔偿金额后，双方应首先进行友好协商，寻求和解。这有助于节省时间和成本，避免不必要的法律纠纷。
- 如果协商不成，可以请求交警部门进行调解。交警部门会根据事故责任认定和相关法律法规，提出调解方案，帮助双方达成赔偿协议。
法律途径：
- 如果双方无法通过协商和调解解决赔偿纠纷，受损方可以向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分证据支持自己的主张，如事故现场照片、交警部门的事故责任认定书、维修发票等。
- 法院将根据事实和法律规定，依法判决赔偿金额和支付方式。
重要注意事项：
- 在处理此类事故时，双方应保留好相关证据，如事故现场照片、证人证言、维修发票等。这些证据在后续协商、调解或诉讼过程中将起到关键作用。
- 及时向保险公司报案并安排定损也是非常重要的。这有助于确保赔偿金额的准确性和合理性，避免自行维修后与保险公司产生争议。
- 双方应严格遵守交通法规，确保行车安全。发生事故后要冷静理性处理，避免冲突升级。
综上所述，汽车和电动自行车刮蹭是否需要赔偿取决于事故责任的具体划分。在处理此类事故时，应遵循相关法律法规和程序要求，确保双方权益得到妥善处理。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。