合同先盖章后付款在法律上是可行的，但需根据具体情况判断风险及合规性。以下从不同角度展开分析：

1. 合同效力角度
   根据《民法典》第490条，合同自当事人均签名、盖章或按指印时成立。若双方已就合同条款达成合意，先盖章后付款的行为本身不影响合同效力，但需注意：

   • 若合同明确约定“付款后合同生效”或“盖章且付款后生效”，则需以约定为准；
     
   • 若未约定生效条件，合同在双方盖章时即成立并生效，付款义务随之产生。

2. 付款义务履行风险

   • 对盖章方（收款方）：若对方盖章后未付款，可依据合同主张违约责任，但需证明已履行合同义务（如提供货物/服务）。若合同未约定付款时间，根据《民法典》第511条，可在合理期限内催告对方付款。
     
   • 对付款方：若先盖章后付款，需防范对方未履行合同义务的风险。建议通过以下方式降低风险：
     
     • 在合同中明确约定付款条件（如“验收合格后付款”）；
       
     • 保留付款凭证（如转账记录、发票）作为履行证据；
       
     • 约定违约条款（如逾期付款的违约金或解除权）。

3. 实务操作建议

   • 优先明确付款节点：在合同中细化付款条件（如分期付款、验收后付款），避免模糊表述；
     
   • 保留书面沟通记录：若先盖章后付款，可通过邮件、微信等方式确认对方付款承诺；
     
   • 谨慎对待“见章即付”条款：若合同约定“盖章后立即付款”，需确保对方信用可靠，否则建议修改为“付款后合同生效”或增加担保条款。

总结：先盖章后付款的法律风险取决于合同条款设计及双方履约能力。建议根据交易性质、对方信用等因素综合判断，并在合同中明确权利义务边界。如有具体合同文本或交易场景，可进一步向我咨询细节。