核心结论：工地工作并非与公司签了合同就可以立马开工，是否能够立即开工取决于多种因素，包括合同的具体条款、是否完成了必要的安全培训、是否取得了相应的上岗资格以及是否满足了其他法定或约定的开工条件。
详细分析：
合同条款：
- 劳动合同中通常会明确约定工作的开始时间、工作地点、工作内容等关键信息。如果合同中明确规定了开工日期，那么双方应当按照合同约定的日期开始工作。
- 如果合同中没有明确约定开工日期，或者约定的开工日期存在争议，那么就需要根据相关法律法规和双方协商来确定开工时间。
安全培训与上岗资格：
- 在工地工作，安全是至关重要的。因此，即使签订了劳动合同，员工也需要完成必要的安全培训，并取得相应的上岗资格后才能开始工作。
- 如果员工没有完成安全培训或没有取得上岗资格，那么公司有权拒绝其立即开工，以确保工地的安全生产。
法定或约定的开工条件：
- 除了合同条款和安全培训外，还可能存在其他法定或约定的开工条件。例如，某些工地可能需要获得政府部门的开工许可或环保部门的批准后才能开始施工。
- 如果这些条件没有满足，那么即使签订了劳动合同，员工也不能立即开工。
法律建议：
- 仔细阅读合同：在签订劳动合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于开工时间、工作地点、工作内容等关键信息，确保自己清楚了解并同意合同内容。
- 完成必要培训：在开工前，按照公司的要求完成必要的安全培训，并取得相应的上岗资格，以确保自己具备从事工地工作的能力和条件。
- 了解法定条件：了解并遵守相关法律法规和政府部门的要求，确保工地满足所有法定或约定的开工条件后再开始工作。
可能后果：
- 如果员工在没有满足所有开工条件的情况下擅自开工，可能会面临公司的处罚或政府的监管措施，甚至可能引发安全事故，给自己和他人带来严重的后果。
举例说明：
假设小张与一家建筑公司签订了劳动合同，约定在某工地从事砌筑工作。然而，在开工前，小张发现公司还没有为他安排安全培训，也没有取得政府部门的开工许可。在这种情况下，小张不能擅自开工，而应该与公司沟通，要求公司尽快安排安全培训并取得开工许可后再开始工作。
总之，工地工作并非与公司签了合同就可以立马开工，而是需要满足多种条件后才能开始。如果你有任何关于劳动工伤或合同纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询。