结论：起诉欠款人时，若其房子已经卖了但未过户，这一情况对起诉及后续执行可能产生多方面影响，具体需结合房屋买卖合同效力、欠款人财产状况及债权人权利保护措施等因素综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、房屋买卖合同效力对起诉的影响
合同有效且已履行大部分义务：
- 若欠款人与买方签订的房屋买卖合同合法有效，且买方已支付大部分房款，甚至已实际入住房屋，仅因欠款人原因未办理过户手续，此时房屋虽未过户，但买方可能已基于合同取得房屋的物权期待权。
- 在这种情况下，债权人起诉欠款人要求偿还债务时，房屋可能因买方的物权期待权而难以被直接执行。债权人需考虑通过其他财产线索或方式追讨欠款。
合同无效或存在瑕疵：
- 若房屋买卖合同因违反法律、行政法规的强制性规定或存在欺诈、胁迫等情形而被认定无效，或合同存在重大瑕疵导致买方无法取得房屋所有权，则房屋仍属于欠款人的财产。
- 债权人起诉欠款人时，可以将该房屋作为欠款人的财产进行查封、拍卖等执行措施，以偿还债务。
二、欠款人财产状况对起诉及执行的影响
欠款人除房屋外无其他财产：
- 若欠款人除该房屋外无其他可供执行的财产，则房屋成为债权人追讨欠款的关键。即使房屋未过户，债权人仍可尝试通过法律途径要求欠款人履行过户义务，或直接对房屋进行执行。
- 但需注意，若买方已支付合理对价并实际占有房屋，且无过错，其物权期待权可能受到法律保护，执行过程中可能面临一定障碍。
欠款人拥有其他财产：
- 若欠款人拥有其他可供执行的财产，如银行存款、车辆、其他房产等，则债权人可以选择对这些财产进行执行，以偿还债务。此时，房屋未过户的情况对起诉及执行的影响相对较小。
三、债权人权利保护措施
申请财产保全：
- 在起诉前或起诉过程中，债权人可以向法院申请财产保全，要求冻结欠款人的银行账户、查封其房产等财产，以防止欠款人转移财产或逃避债务。
- 若房屋未过户，但属于欠款人的财产，债权人可以申请查封该房屋，为后续执行提供保障。
行使撤销权：
- 若欠款人以明显不合理的低价转让房屋，或无偿转让房屋，且损害了债权人的利益，债权人可以在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权，要求法院撤销该转让行为。
- 撤销权行使成功后，房屋将恢复至欠款人名下，债权人可以对该房屋进行执行。
四、实际操作中的注意事项
及时起诉并申请执行：
- 债权人应在诉讼时效期间内及时起诉欠款人，并在判决生效后及时申请执行。拖延时间可能导致欠款人转移财产或房屋被其他债权人查封、拍卖。
调查欠款人财产状况：
- 在起诉前，债权人应尽可能调查欠款人的财产状况，包括房屋、银行账户、车辆等，以便在起诉时提供准确的财产线索，提高执行效率。
关注房屋买卖合同履行情况：
- 若房屋已出售但未过户，债权人应关注房屋买卖合同的履行情况，包括买方是否已支付房款、是否已实际占有房屋等，以便在执行过程中评估买方的物权期待权对执行的影响。
建议：针对您提出的问题，我建议您首先收集相关证据，包括房屋买卖合同、付款凭证、欠款凭证等，以证明欠款人的财产状况及债务关系。然后，及时咨询专业律师，根据具体情况制定合适的诉讼策略，以最大程度地保护您的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。