在我国，市场监督管理局（原工商局与食药监局合并后的部门）和卫生健康委员会（原卫生局）在特定情形下有权直接对违规饭店进行查封，消防救援机构在消防安全违法且拒不整改时也可查封。以下是详细说明：

1. 市场监督管理局：

   • 依据：根据《食品安全法》及相关法规，市场监督管理局负责食品安全监管。
   • 查封情形：若饭店存在严重食品安全问题，如使用过期食材、卫生条件极差等，市场监督管理局有权直接查封饭店，以防止食品安全事故的发生。

2. 卫生健康委员会：

   • 依据：依据《公共场所卫生管理条例》等规定，卫生健康委员会负责公共场所（包括饭店）的卫生监督。
   • 查封情形：若饭店卫生状况严重不达标，如存在传染病传播风险、卫生设施缺失等，卫生健康委员会有权采取查封措施，以保障公众健康。

3. 消防救援机构：

   • 依据：根据《消防法》的规定，消防救援机构负责消防安全的监督检查。
   • 查封情形：若饭店存在重大火灾隐患，如消防通道被堵塞、消防设施损坏等，且经消防救援机构通知后拒不整改的，消防救援机构有权对饭店进行临时查封，以确保消防安全。

额外提醒：

• 查封是行政强制措施，相关部门在查封前需依法进行调查取证，并出具查封决定书。
• 饭店若对查封决定有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
• 在日常经营中，饭店应严格遵守相关法律法规，确保食品安全、卫生条件和消防安全，以避免被查封的风险。

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