在与城管发生纠纷后，确实需要冷静、理智地应对，并通过合法途径来寻求解决方案。以下是我为您整理的详细处理步骤和建议：
一、争执现场处理
保持冷静克制：
- 首要原则是保持冷静，避免情绪激化。不要使用过激语言或采取暴力行为，这可能使争执升级，甚至触犯法律，导致罚款、拘留等法律后果。
了解执法依据：
- 礼貌地要求城管出示执法证件，确认其执法身份的合法性。同时，询问具体的执法依据和事由，如违反的城市管理规定等。若城管执法存在问题，如未按法定程序进行，您有权指出并要求依法依规执行。
保留证据：
- 在确保自身安全的前提下，使用手机等设备对争执现场进行录音、录像，记录整个过程，包括城管的执法行为、双方对话等。这些证据在后续处理中至关重要，有助于还原事实真相。
二、争执结束后处理
现场沟通协商：
- 若争执情节较轻且未造成严重后果，可尝试与城管进行友好沟通协商。表达您的想法和诉求，同时倾听对方意见，共同寻求双方都能接受的解决方案。
向上级部门投诉：
- 如认为城管在执法过程中存在不文明执法、滥用职权等行为，可向其所属的城管部门的上级主管部门进行投诉。投诉时需提供详细信息，包括争执时间、地点、涉及城管人员信息、事情经过等，并附上之前保留的证据。上级部门将据此进行调查处理，并给出答复。
申请行政复议：
- 若城管的执法行为损害了您的合法权益，如错误扣押物品等，您可在规定时间内申请行政复议。行政复议应向作出具体行政行为的城管部门的本级人民政府或上一级主管部门提出。申请时需准备复议材料，包括行政复议申请书、相关证据材料等。
提起行政诉讼：
- 若对行政复议结果不满意，或认为城管的执法行为严重侵犯了您的合法权益，您可在规定时间内向有管辖权的人民法院提起行政诉讼。提起诉讼前需明确诉讼条件和要求，准备诉讼材料，包括行政诉讼起诉状、相关证据材料等。
寻求法律援助：
- 如您觉得有必要，可寻求专业法律援助，咨询律师意见。律师将提供专业建议，帮助您判断是否能通过法律途径维护权益，并协助您准备相关材料和进行诉讼。
三、额外建议
- 了解相关法律法规：在处理纠纷前，建议您先了解相关的城市管理法律法规和执法程序，以便更好地维护自己的权益。
- 保持理性态度：无论纠纷如何发展，都请保持理性态度，避免采取过激行为或发表不当言论，以免给自己带来不必要的麻烦。
综上所述，与城管发生纠纷时，应保持冷静理智，通过现场沟通协商、向上级部门投诉、申请行政复议或提起行政诉讼等多种途径来寻求解决方案。同时，也要了解自己的权利和义务，积极维护自身的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。