关于“伤筋能否评伤残”的问题，这主要取决于伤筋的具体情况以及是否导致了劳动功能障碍或生活自理障碍。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，伤残评定通常与劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度相关联。根据《工伤保险条例》及相关规定，劳动功能障碍被分为十个伤残等级，从一级（最重）到十级（最轻）。而生活自理障碍则分为三个等级：生活完全不能自理、生活大部分不能自理和生活部分不能自理。

对于“伤筋”这一情况，如果它导致了劳动能力的下降或生活自理能力的受限，并且这种影响在伤情相对稳定后仍然存在，那么就有可能进行伤残评定。具体来说，如果伤筋导致了关节活动受限、肌肉力量下降、神经损伤等，进而影响了劳动能力或生活自理能力，那么根据相关规定，是可以申请劳动能力鉴定的。

此外，我国已经统一了人体损伤致残程度鉴定标准，即《人体损伤致残程度分级》。这一标准适用于人身损害致残程度等级鉴定，对残疾情形的覆盖更为全面，对残疾等级的划分也相对合理。根据这一标准，如果伤筋导致的残疾情形符合其中的规定，那么就可以根据相应的等级进行评定。

然而，需要注意的是，并非所有的伤筋都能评上伤残。这取决于伤筋的严重程度、恢复情况以及对劳动能力和生活自理能力的影响程度。如果伤筋较轻，且经过治疗后完全恢复，没有留下任何后遗症，那么通常是不会被评定为伤残的。

最后，如果您或您身边的人因为伤筋而想要进行伤残评定，建议先咨询专业的医疗机构或劳动能力鉴定机构，了解具体的评定流程和标准。同时，也可以咨询相关的法律专业人士，以确保自己的权益得到保障。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。