您好，关于电动车加装护杠是否合法的问题，这主要取决于具体的地区法规以及加装护杠是否影响了电动自行车的安全性能。

首先，从一般原则来说，电动自行车的改装、加装等行为，如果未经相关部门批准或未按照原车设计进行，很可能被视为非法改装。这是因为非法改装可能会改变车辆的结构、性能，甚至影响行车安全。

具体到您提到的加装护杠，这通常被视为一种加装行为。在某些地区，如果加装的护杠没有影响到电动自行车的安全性能，且符合当地的相关规定，那么可能是被允许的。然而，在另一些地区，或者如果加装的护杠存在安全隐患，比如影响了车辆的操控性、稳定性，或者遮挡了驾驶员的视线等，那么这种加装行为就可能是非法的。

以辛集市的一个案例为例，当地市场监管局就曾对一家车行进行处罚，原因是该车行销售的电动自行车加装了金属护杠，且这种加装行为被认定为影响了电动自行车的安全性能。根据《河北省电动自行车管理条例》的相关规定，这种行为属于非法改装，因此车行被处以罚款。

因此，我建议您在考虑加装护杠之前，先了解清楚您所在地区的相关法规和政策。如果确实需要加装，最好选择正规的车行或维修店进行，并确保加装的护杠不会影响车辆的安全性能。同时，加装后也最好到相关部门进行备案或检测，以确保您的电动自行车仍然符合上路标准。

总的来说，电动车加装护杠的合法性并不是绝对的，而是取决于具体的地区法规和加装行为是否影响安全性能。希望这个解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。