若车辆被警察依法扣押并骑走，您应当按照以下步骤处理：

1. 确认扣押合法性
   首先需核实警察扣押车辆是否符合法定程序。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第72条及《公安机关办理行政案件程序规定》，警察在调查交通事故或违法行为时，可依法扣留机动车，但需出示执法证件、说明扣押理由，并当场开具《公安交通管理行政强制措施凭证》（俗称“扣车单”）。若未出具凭证或未说明理由，可能涉嫌程序违法，您有权拒绝并要求补正手续。

2. 了解扣押原因与期限
   扣车单上会载明扣押原因（如涉嫌酒驾、无证驾驶、车辆未年检等）及扣押期限（一般不超过30日，经批准可延长至60日）。若警察未告知原因或超期扣押，您可要求书面说明或向公安机关督察部门投诉。

3. 配合调查与处理违法行为
   若扣押因您涉嫌交通违法（如超速、闯红灯等），需尽快到指定地点接受处理，缴纳罚款或接受处罚。根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》，处理完毕后，公安机关应在3日内退还车辆。若因他人违法行为导致车辆被扣（如车辆被盗后用于违法），您需提供购车发票、行驶证等证明车辆归属，并配合警方调查。

4. 主张车辆保管与损失赔偿
   扣押期间，公安机关有义务妥善保管车辆。若因保管不善导致车辆损坏、丢失，您可依据《国家赔偿法》第4条要求赔偿。例如，车辆被扣期间因暴雨积水损坏，若警方未采取合理防护措施，您可主张修复费用或折旧损失。

5. 通过行政复议或诉讼维权
   若认为扣押行为违法（如无合法依据、超期扣押、未退还车辆等），您可在知道该行为之日起60日内向上一级公安机关申请行政复议，或6个月内向法院提起行政诉讼。复议或诉讼中，您需提供扣车单、车辆证件、处理记录等证据，证明警方行为违法。

特殊情形提示：

• 若车辆被扣后被警方作为证据使用（如涉及刑事案件），扣押期限可能延长至案件终结。此时您需等待案件处理完毕，再主张退还车辆。
  
• 若您对扣押程序有疑问，可当场要求警察出示执法依据，或拨打122（交通管理服务热线）核实扣押合法性。
  

行动建议：

1. 立即查看扣车单，记录扣押机关、时间、地点及联系方式；
   
2. 携带身份证、驾驶证、行驶证等证件，到扣押机关了解具体原因；
   
3. 若确认违法，保留证据并依法申请复议或起诉；
   
4. 定期跟进案件进展，避免因拖延影响车辆退还。
   

如有其他细节需要补充（如扣押时是否出具凭证、车辆是否涉及事故等），可进一步说明，我会为您分析具体应对方案。