事业单位员工值班和加班是否有工资，需根据具体情况来判断，以下从不同角度为您详细分析：
一、事业单位性质与值班、加班工资的关系
纳入公务员法管理的事业单位：
- 这类单位的工作人员通常不适用《劳动法》或《劳动合同法》，而是适用《公务员法》。
- 根据《公务员法》规定，公务员在法定工作日之外加班的，应给予相应的补休，而非发放加班工资。因此，在这类事业单位中，值班和加班通常不会直接获得工资报酬，但会安排补休。
不参照公务员法管理且实行企业化管理的事业单位：
- 这类单位与员工签订的是劳动合同，完全适用《劳动合同法》和《劳动法》的相关规定。
- 如安排员工值班或加班，必须按照法律规定支付加班工资。具体标准如下：
- 工作日加班：支付不低于工资的150%的工资报酬；
- 休息日加班且不能安排补休：支付不低于工资的200%的工资报酬；
- 法定休假日加班：支付不低于工资的300%的工资报酬。
其他不参照公务员法管理的事业单位（如医院、学校、科研机构等）：
- 这类单位中既有签订劳动合同的员工，也有签订聘用合同的员工。
- 对于签订劳动合同的员工，如值班或加班，单位需支付加班工资，标准同上。
- 对于签订聘用合同的员工，是否支付值班或加班工资及具体标准则需根据具体的法律法规、单位内部规定或合同约定来确定。有些单位可能会给予补休或其他形式的补偿。
二、值班与加班的区别及工资计算
- 值班：通常指的是在非正常工作时间段内，为了维护单位正常秩序或应对突发事件而安排的工作。值班的具体待遇可能因单位性质、内部规定或合同约定而异。有些单位可能会给予值班津贴或调休等补偿。
- 加班：则是指员工在正常工作时间之外，因工作需要而继续工作的时间。加班工资的计算标准如上所述，依据《劳动合同法》和《劳动法》的相关规定执行。
三、加班工资的计算与发放要点
- 计算标准：加班工资的计算标准依据《劳动合同法》和《劳动法》的相关规定执行，具体如上所述。
- 工资基数的确定：
- 加班费的发放额关键是工资基数。
- 工资基数首先应按照劳动合同约定的劳动者本人所在岗位相对应的工资标准确定。
- 若劳动合同、集体合同没有约定，职工代表可与用人单位通过工资集体协商确定，并签订工资集体协议。
四、建议与注意事项
- 了解单位规定：员工应详细了解自己所在单位关于值班和加班工资的具体规定和政策，以便在必要时维护自己的合法权益。
- 保留相关证据：在值班或加班过程中，员工应妥善保留好值班或加班审批单、考勤记录等相关证据，以备不时之需。
- 合理维权：如果员工认为自己的值班或加班工资权益受到侵害，可以通过合法途径进行维权，如向单位的人力资源部门反映情况、寻求劳动仲裁等。
总结来说，事业单位员工值班和加班是否有工资，需根据事业单位的性质、员工与单位的合同关系以及相关法律法规的规定来确定。员工在面临值班或加班问题时，应首先明确自己的合同关系和单位性质，以便了解自己的权益和应得的待遇。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。