情人之间的钱能否要回来，关键在于是否有明确的借款证据以及款项的性质。以下是对此问题的详细分析：

1. 有明确借款证据的情况

   • 借条等书面凭证：如果双方签订了正式的借条，并明确约定了借款金额、期限、利息等关键条款，那么借款关系就是明确无误的。在这种情况下，出借方在借款期限届满或满足还款条件时，可以依据借条向法院提起诉讼，要求归还借款。法院通常会根据借条内容及法律规定，支持出借方的诉求。
   • 转账记录及聊天记录：即使没有书面借条，但如果有清晰的转账记录以及聊天记录中明确提及借款意图，也能充分证明借款事实。例如，双方通过聊天记录确认借款事项，如“借给我××钱应急”等表述，均构成有效证据。出借方同样可以通过法律途径追讨借款。

2. 缺乏明确借款证据的情况

   • 可能被认定为赠与：如果没有任何书面或电子证据证明借款合意，仅存在转账记录，且未提及借款相关表述，那么法院可能会认定该款项为赠与。赠与一旦完成，除特殊情况外，通常不能撤销。因此，在这种情况下，出借方要求返还借款的请求可能不会得到法院支持。
   • 特殊情况下的赠与撤销：不过，如果能够证明赠与行为并非真实意思表示，如受到欺诈、胁迫等，或者赠与行为严重影响赠与人生活，那么赠与人可以在法定期限内行使撤销权。行使撤销权后，受赠人需要返还赠与的财产。

实际操作建议：

• 协商解决：在采取法律手段之前，双方可以先尝试通过友好协商解决，达成还款协议。这不仅可以节省时间和精力，还可以避免不必要的法律纠纷。
• 谨慎借贷：为了避免后续纠纷，建议在借贷时务必签订明确的借款协议，并保留好相关证据。这样，在发生纠纷时，出借方就可以有充分的证据来支持自己的诉求。
• 了解法律后果：在决定是否要回款项之前，出借方应该充分了解可能的法律后果。如果款项被认定为赠与，那么除非存在特殊情况，否则可能无法要回。因此，在做出决定之前，一定要三思而后行。

举例说明： 假设甲和乙是情人关系，甲借给乙5万元，并签订了借条，约定了还款期限和利息。后来，乙未能按时还款，甲就可以依据借条向法院提起诉讼，要求乙归还借款。在这个例子中，由于有明确的借款证据，甲要回款项的可能性就很大。

再假设甲和乙是情人关系，甲给乙转账5万元，但没有签订借条，也没有在聊天记录中提及借款事宜。后来，甲要求乙归还这5万元，但乙拒绝归还。在这种情况下，由于缺乏明确的借款证据，甲要回款项的可能性就比较小，除非能够证明这5万元并非赠与，而是借款。

总之，情人之间的钱能否要回来，取决于是否有明确的借款证据以及款项的性质。如果有明确的借款证据，那么出借方就有权通过法律途径追讨借款；如果没有明确的借款证据，那么款项可能被认定为赠与，除非存在特殊情况，否则难以追回。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。