结论：关于摩托车被别人损坏后去店修车是否要收百分之三十定损费的问题，并没有一个固定的标准或法律规定要求必须收取此比例的定损费。定损费的收取通常取决于维修店的定价策略、市场惯例以及双方协商的结果。

详细分析：

1. 定损费的定义与性质：

   • 定损费是维修店在评估车辆损坏程度并确定维修方案和费用时，向车主收取的一种费用。它并非法律强制规定的费用，而是维修行业中的一种常见做法。

2. 定损费的收取标准：

   • 定损费的收取标准并非全国统一，而是因地区、维修店、车辆类型及损坏程度等因素而异。有些维修店可能按照维修费用的一定比例收取定损费，而有些则可能采取固定费用或按小时计费的方式。
   • 百分之三十的定损费并非行业惯例或法律规定，因此，不能一概而论地认为所有维修店都会按照这一比例收取定损费。

3. 车主的权益与应对策略：

   • 作为车主，您有权了解维修店收取定损费的具体依据和标准。在维修前，您可以与维修店进行充分沟通，明确定损费的收取方式和金额。
   • 如果您认为维修店收取的定损费不合理或过高，您可以尝试与维修店协商降低费用或选择其他维修店进行维修。
   • 在协商无果的情况下，您可以考虑向消费者协会或相关监管部门投诉，以维护自己的合法权益。

4. 法律背景与建议：

   • 虽然定损费的收取并非法律强制规定，但维修店在收取定损费时应当遵循公平、合理、透明的原则，不得损害车主的合法权益。
   • 如果维修店在收取定损费过程中存在欺诈、胁迫等违法行为，车主有权依法追究其法律责任。
   • 建议您在维修前与维修店签订书面维修合同，明确双方的权利和义务，包括定损费的收取方式和金额等条款，以避免后续纠纷的发生。

总结与进一步思考：

• 摩托车被别人损坏后去店修车时，定损费的收取并非固定比例或法律强制规定，而是取决于维修店的定价策略和市场惯例。
• 作为车主，您应当了解自己的权益和应对策略，在维修前与维修店进行充分沟通并签订书面合同，以维护自己的合法权益。
• 如果您在维修过程中遇到任何问题或纠纷，可以随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。