关于您提出的“投诉社保和公积金是否可以全权委托律师代理”的问题，这主要取决于当地的具体规定以及投诉的具体内容。以下是一些一般性的指导和建议，希望能对您有所帮助。
首先，对于社保和公积金的投诉，通常涉及的是单位未依法为职工缴纳或未足额缴纳的情况。这类投诉，职工本人是有权进行维权和投诉的。
关于是否可以全权委托律师代理：
公积金投诉：
- 根据一些地方（如佛山市）的住房公积金管理中心的规定，住房公积金执法申告原则上应由职工本人办理。但在存在特殊情况时，职工可以委托他人代理。
- 委托方式通常包括公证委托和其他委托（如委托近亲属）。公证委托需要职工本人与受委托人到公证处办理委托代理的公证手续，并出具《公证委托书》。其他委托则需要职工本人与受委托人同时到住房公积金管理中心现场签署《执法申告授权委托书》。
- 需要注意的是，即使委托了律师或他人代理，受委托人也应按照法律法规的规定和授权委托书所列明的权限进行代理，且不得处分涉及委托人实体利益的事项（如代为确认、变更、放弃相关申告请求、补缴金额等）。
社保投诉：
- 社保投诉的具体流程可能因地区而异，但通常也要求职工本人或其合法代理人进行投诉。
- 如果您希望委托律师代理社保投诉，建议您先咨询当地的社保机构或劳动监察部门，了解具体的委托要求和流程。
一般性建议：
- 了解当地规定：不同地区的社保和公积金管理机构可能有不同的规定和流程，因此在进行投诉前，建议您先了解当地的具体规定。
- 准备必要材料：无论您是自己投诉还是委托律师代理，都需要准备必要的投诉材料，如身份证明、与被投诉单位的劳动合同、工资收入证明等。
- 谨慎选择代理人：如果您决定委托律师代理，请确保选择有资质、有经验的律师，并与其签订详细的委托代理合同，明确双方的权利和义务。
- 保持沟通：在投诉过程中，与社保或公积金管理机构保持沟通，及时了解投诉的进展情况，并根据需要提供补充材料或信息。
综上所述，虽然您可以考虑委托律师代理社保和公积金的投诉，但具体是否可行以及委托的范围和权限可能因地区而异。因此，建议您在进行投诉前先咨询当地的相关机构或律师，以获取更准确和详细的信息。